一人食经济数据分析:2021年中国68.1%消费者偏好米饭类外卖单人快餐

艾媒咨询|2021中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告

总体而言,生活用品和餐饮美食是国民消费的主要内容。但是,iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,有27.3%的单身群体表示每月消费最多的领域是餐饮美食方面,有71.9%的人每月固定开销占收入的20%-60%,单身经济有较大市场。换言之,单身与非单身群体的消费结构存在一定差异。单身群体在各领域的消费都相对积极,而非单身人士的休闲娱乐消费明显较低,更多花费用于生活日用品。<br/>G

艾媒咨询|2021中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告 精品决策

  随着单身群体的扩大,“一人食”经济逐渐成为餐饮行业发展的新风口。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国45.7%消费者偏好点外卖的单人就餐方式,外卖成为了许多单身人士选择就餐的方式。而外卖品类众多,这也决定了消费者选择的多样性。

  数据显示,在外卖单人餐品类中,68.1%的消费者偏好点米饭类快餐,51.8%偏好点粉面类外卖,而偏好汉堡类、麻辣烫、奶茶饮品类外卖的消费者占比分别为46.9%,43.4%和42.5%,此外,有31.9%的消费者偏好粥/泡饭类外卖,也有13.7%的消费者偏好火锅。

2021年中国消费者外卖单人餐品类偏好

  随着一人食市场的扩大,外卖行业可以抓住时机,根据一人食的特点,按照客户要求减少分量,或丰富餐食内容,在总量和价格不变的情况下做到口味更丰富。为单身顾客考虑周到,这样才会赢得更多单身消费者青睐。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国一人食经济细分市场及消费行为研究数据》数据集,完整版共26条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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总体而言,生活用品和餐饮美食是国民消费的主要内容。但是,iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,有27.3%的单身群体表示每月消费最多的领域是餐饮美食方面,有71.9%的人每月固定开销占收入的20%-60%,单身经济有较大市场。换言之,单身与非单身群体的消费结构存在一定差异。单身群体在各领域的消费都相对积极,而非单身人士的休闲娱乐消费明显较低,更多花费用于生活日用品。<br/>G

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