螺蛳粉行业数据分析：2020年中国31.58%螺蛳粉消费者偏好的产品创新方式为市场促销

2021-05-04 小李 艾媒网 阅读 18497

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：李子柒螺蛳粉，好欢螺，三只松鼠，肯德基。<br/>其他企业/品牌：嘻螺会，柳之味，只投螺碗，柳江人家，食战家，董阿姨，肖叔叔。<br/><br/><br/>螺蛳粉的不断普及，不仅成就了好欢螺、嘻螺会等螺蛳粉品牌，还吸引了网红品牌（如李子柒）、零食品牌（如三只松鼠）及餐饮品牌（如肯德基）入局，行业竞争愈发激烈。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，20

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告 精品决策

　　在直播带货的新模式下，螺蛳粉成为新的网红食品，并在疫情期间销量大增。在螺蛳粉带动下，产业链也开始发展，并为柳州的工业化发展提供了新的动力。

　　数据显示，2020年中国31.58%螺蛳粉消费者偏好市场促销的产品创新方式。其次为联名款螺蛳粉、直播带货，分别占比30.18%、25.96%。而仅有8.42%消费者偏好明星站台的形式。

2020年中国螺蛳粉消费者偏好产品创新方式

　　螺蛳粉消费者偏好市场促销这种产品创新方式的最多，体现了消费者追求物美价廉的消费心理。而偏好联名款螺蛳粉的形式则体现了消费者对文化品牌的热衷。如今在线直播已成为潮流，因此也有一部分消费者偏好直播带货的形式。随着螺蛳粉成为爆款食品，商家应抓住机会，拓展多种产品创新形式，为行业的持续发展提供动力。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国螺蛳粉行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共115条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：李子柒螺蛳粉，好欢螺，三只松鼠，肯德基。<br/>其他企业/品牌：嘻螺会，柳之味，只投螺碗，柳江人家，食战家，董阿姨，肖叔叔。<br/><br/><br/>螺蛳粉的不断普及，不仅成就了好欢螺、嘻螺会等螺蛳粉品牌，还吸引了网红品牌（如李子柒）、零食品牌（如三只松鼠）及餐饮品牌（如肯德基）入局，行业竞争愈发激烈。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，20

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告 精品决策