数据显示，在2019年中国部分企业人造肉产品价格上素肉丸价格为60元/斤;素火腿肠则为42.25元/斤。产品价格最低的是素肉松，为36元/斤。

火锅行业在2023年迎来消费回暖，市场规模持续扩大。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国火锅行业发展与消费行为监测报告》数据显示，2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。火锅产业往集群化、规模化、品牌化方向发展，不断从要素驱动到创新驱动，助推火锅产业消费扩容提质升级。火锅作为社交属性较强、符合减压经济特征的品类，行业已进入白热化竞争阶段，但菜品同质化、锅底同质化问题突出。未来，火锅品牌将专注于打造专属核心优势，在细分赛道发力，主打品牌差异性，让火锅食材回归本源和正宗，给消费者带来更放心的食用体验。在消费需求细分化、多元化趋势驱动下，品牌趋向精细化运营，将会涌现更多“火锅+”形式。

2023年11月，馋大嘴巴荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“嚼劲类辣条开创者”与“嚼劲辣条产品全国销量第一”双料市场地位声明认证。

辣条作为广受欢迎的休闲零食，不仅在口感上有着独特的魅力，同时也承载着很多消费者的情感回忆。在过去，辣条经常被贴上不健康的标签，让许多消费者对其持有刻板的印象。

在众多休闲食品中，辣条口味浓郁，具有独特的咬劲，为消费者带来愉悦和满足感，拥有一定的市场增量空间。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告》数据显示，2022年中国辣条食品市场规模达517亿元，2026年有望达927亿元。对健康美味的休闲食品追求，使得中国辣条消费者在购买辣条时更注重挑选。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，54.6%的辣条消费者偏好香辣口味的辣条；喜欢吃有

随着人口老龄化的加剧，老年人口数量不断增加，且慢性疾病患者也在增加，特医食品行业迎来发展空间。随着人口老龄化、城镇化、工业化进程加快和行为危险因素流行对慢性病发病的影响，中国慢性病患者基数不断扩大。

本次上榜的10强冲牙器品牌分别是飞利浦、usmile、松下、小米、倍至、拜尔、博皓、罗曼、素士、美的。其中，飞利浦以84.99的金榜指数夺得桂冠，usmile（83.92）、松下（83.39）分别位列第二名、第三名。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国老年人购买保健品的主要原因是，想补充体内某种营养素（41.9%）、医生建议（16.1%）、朋友推荐（16.1%），有19.4%的受访者表示没有买过保健品。

数据显示，2021年1-5月，中国化妆品及洗护用品进口金额为649.8亿元，出口金额为107.2亿元；2021年618购物节的交易额再创新高，其中的美妆类目全网交易总额为5784.8亿元，同比增长26.5%。

肉毒素的制备工艺流程大体上分为肉毒梭菌的发酵、分离、提纯、制剂到成品这几个阶段。近两年，中国国内也有五款肉毒素产品正在上市申请和临床试验阶段，其中也有玻尿酸龙头企业爱美客和华熙生物两家企业，未来肉毒素领域仍有较大的研究和开拓空间。