iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买月饼的新型口味中，65.5%消费者会选择玫瑰花口味，60.7%消费者会选择椰蓉口味，51.7%消费者会选择枣泥口味，47.2%消费者会选择巧克力口味，39.8%消费者会选择黑松露口味。

在国民巨大的中式糕点消费热情下，月饼的消费场景越趋日常化。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023-2024年中国月饼消费市场大盘点及趋势分析报告》数据显示2023年中国月饼销售规模达271.3亿元，同比增长11.3%，2025年有望增至332.8亿元。

中秋节临近，各大电商平台及线下商超正如火如荼地上演着“月饼大战”。低糖月饼和新式口味月饼凭借健康、低卡成功在激烈的“战争”中占据一席之地。近年来，健康饮食潮流下，人们对健康及控制体重愈发重视，消费者对健康的追求在口味变化上得到越来越统一的体现。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超9成消费者表示会购买主打“健康性”的月饼。是否低糖低卡成为消费者购买月饼时除了口味外的考虑因素之一。

进入八月以来，不少知名餐饮企业都已经开始了中秋月饼预订及销售。相关企业人士表示，从目前的情况来看，预计今年的月饼销量较去年或将增加20%以上。面对这场即将到来的“月饼大战”，在百亿市场的巨大利润空间之下，各大月饼厂家要如何发力，夺得一席之地？2023年月饼行业又将呈现哪些新趋势？

iiMedia Research（艾媒咨询）新近发布的《2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告》数据显示，超6成消费者中秋节有送礼需求，近八成消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。

中国月饼入局企业增多，随着市场竞争的加剧，拥有自主创新能力的企业从营销渠道、产品包装、产品口味、制作工艺等方面进行革新，率先取得市场先发优势。月饼礼盒行业花样不断，玩法多变。

月饼是中国传统美食，吃月饼是中秋节最重要的仪式之一。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超6成消费者中秋节有送礼需求，86.2%消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化。

iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超6成消费者中秋节有送礼需求，86.2%消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化。数据显示，传统口味月饼仍是主流。水果口味、新型口味月饼也有较多消费者购买。消费者乐于尝试独特口味，新型口味月饼如黑松露等脱颖而出，成为新势力。

为分析2023年中国中秋礼盒行业发展与消费者需求变化，从产品销量、产品设计、技术工艺、消费者口碑等维度挖掘出一批优秀品牌，为消费者提供科学权威选购指南，艾媒咨询发布《2023年中国中秋礼盒消费者行为洞察报告》，现面向社会发起调研征集。

2023年6月，锦华月饼荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“黑松露流心奶黄月饼首创者”市场地位声明认证。