艾媒金榜 | 2021年上半年中国烘焙面点品牌排行TOP10

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:广州酒家,华美食品,苏州稻香村<br/><br/>数据显示,2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元,随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高,走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。在行业快速发展的同时,市场消费也呈现出新的特点,2021年中国月饼消费自吃需求增多、送礼需求相对降低,保证月饼味道与品质,将成为月饼品牌持续发展的

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告 精品决策

   随着新消费时代的到来,中国正步入“烘焙时代”。iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年上半年中国烘焙面点品牌排行Top10》,对2021年上半年中国烘焙面点品牌进行排名。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值,通过企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、专业分析师团队评价指标等综合评选而出。

  本次上榜《2021年上半年中国烘焙面点品牌排行Top10》的品牌有鲍师傅糕点、西树泡芙、南洋大师傅、广隆蛋挞王、吉姆大师傅、今度烘焙、百香林西点、心岸烘焙、绿姿鲜奶烘焙和贝诺蒂法式烘焙。其中,鲍师傅以86.0的金榜指数摘得桂冠,西树泡芙、南洋大师傅分别以85.3、84.5的金榜指数位列第二名、第三名。

  艾媒咨询分析师认为,近些年来,烘焙行业中新中式糕点烘焙品牌不断爆发,融合中式元素的创新烘焙产品,更加受到消费者青睐,烘焙行业的国潮化趋势凸显。但行业的同质化竞争也在不断加剧,产品创新、服务创新以及品牌影响力都是影响消费者选择的重要因素。品牌若想获得长足的发展,仍需要立足于产品质量以及开拓更多元的营销方式和消费体验。

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:广州酒家,华美食品,苏州稻香村<br/><br/>数据显示,2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元,随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高,走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。在行业快速发展的同时,市场消费也呈现出新的特点,2021年中国月饼消费自吃需求增多、送礼需求相对降低,保证月饼味道与品质,将成为月饼品牌持续发展的

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