艾媒一周热评342期 | 烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局；从“买现成”到“自己做”——缝纫在年轻人中重新流行；宇树、智元竞逐人形机器人赛道；消费者与企业存在认知偏差？预制菜将有国家标准！

　　开拓“AI+内容”产业 中国儒意战略投资爱诗科技；烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局；玖物智能递表港交所近年来毛利率持续改善；从“买现成”到“自己做”——缝纫在年轻人中重新流行；拓斯达冲刺“A+H”上市：营收承压之下，海外市场已成新增长极；宇树、智元竞逐人形机器人赛道；有数青年｜超五成受访者最大学习花销为考试培训；消费者与企业存在认知偏差？预制菜将有国家标准！

　　对于这一系列行业变革，艾媒咨询分析师是如何解读的？下面请看各家主流媒体对艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅的采访、观点与数据引用！

　　开拓“AI+内容”产业 中国儒意战略投资爱诗科技

　　来源：新京报 2026-1-19 记者：陈维城

　　1月19日，港股上市公司中国儒意宣布与AI视频企业爱诗科技达成战略合作伙伴关系。此次AI技术与影游产业的深度绑定，依托爱诗科技AI视频技术，赋能中国儒意影视、流媒体、游戏三大核心业务板块升级，抢占“AI+内容”赛道新机遇。同时，中国儒意宣布以1420万美元（约合9890万元人民币）对爱诗科技进行战略投资。

　　随着生成式AI技术从基础建设阶段步入深度应用期，内容行业正迎来降本增效与体验革新的双重变革。AI漫剧的崛起正加速动画产业扩张，根据艾媒咨询数据，2025年中国动画微短剧市场规模达189.8亿元，同比激增276.3%，预计至2030年市场规模将突破850亿元。

　　烘焙、咖啡、新茶饮等新消费业态蓬勃兴起 乳制品企业深度布局B端市场拓新局

　　来源：新华社-经济参考报 2026-1-20 记者：祝莹晰 徐佩玉

　　眼下，以液体乳为主的乳品C端市场面临阶段性饱和，乳制品行业进入结构性调整期。记者注意到，随着消费新业态和新场景的崛起，B端市场正成为乳制品行业新的角逐场。多家乳企纷纷瞄准烘焙、新茶饮等多元化消费业态，在B端市场积极开辟新的业务增长点。

　　艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模超3500亿元，2028年有望迈过4000亿元门槛，2025年中国现制奶咖销量将达到50亿杯。烘焙食品方面，2024年中国烘焙食品零售市场规模已达6110.7亿元，同比增长8.8%，预计将于2029年增至8595.6亿元。

　　玖物智能递表港交所近年来毛利率持续改善

　　来源：证券日报 2026-1-20 记者：袁传玺

　　1月19日，苏州玖物智能科技股份有限公司（以下简称“玖物智能”）向港交所主板递交上市申请书，中金公司、花旗为联席保荐人。

　　玖物智能方面表示，上市募集资金主要用于持续研发JOS系统、核心零部件及人形机器人等前沿技术；在苏州市兴建新生产厂房，以提升具身机器人及核心零部件的自主制造能力；深化全球布局，拓展电子半导体、光模块等更多垂直领域。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅在接受《证券日报》记者采访时表示，玖物智能深耕具身智能与产业机器人领域，技术路线清晰，产品已实现商业化落地并具备较强客户黏性。作为行业先行者，其全栈自研能力构筑了较高竞争壁垒。随着智能制造和AI融合加速，公司有望持续领跑细分赛道。若稳步推进合规治理与业务拓展，IPO将为其打开资本通道，进一步巩固技术领先优势。

　　从“买现成”到“自己做”——缝纫在年轻人中重新流行

　　来源：人民日报海外版 2026-1-21 记者：陆宇安

　　工作日傍晚，北京建外SOHO东区5号楼一处工作坊里，缝纫机的嗡鸣声持续着。裁剪、压线、锁扣，刚下班的年轻人在这里专注于手中的一针一线。缝纫这一曾被视作生活技能的手艺，正在年轻人中重新流行起来。

　　在快时尚盛行的当下，年轻人重回手工课堂并非简单的兴趣回潮，而是消费需求结构变化的一种体现。部分年轻消费者开始通过学习缝纫，自行参与设计与制作过程，以获得更贴合自身需求的产品。在这一过程中，消费不再止于“购买成品”，而是向“参与生产”延伸。学员谷女士表示，过去选购服装时常常需要在尺码、版型和细节之间反复挑选，而缝纫让她拥有了更多主动权。

　　不仅是缝纫，编织、陶艺、皮具、木作、拼豆等手工课程或体验项目在一二线城市持续升温。艾媒咨询报告显示，社交媒体“DIY手作”词条热度持续增长。

　　拓斯达冲刺“A+H”上市：营收承压之下，海外市场已成新增长极

　　来源：21世纪经济报道 2026-1-21 记者：杨期鑫

　　广东机器人上市第一股正式冲击“A+H”双平台上市。

　　近日，广东拓斯达科技股份有限公司(简称“拓斯达”)向港交所递交招股书，拟在香港主板上市，独家保荐人为华泰国际。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅在接受南方财经记者采访时表示，拓斯达赴港上市后，通过构建“A+H”双融资平台，既能拓宽低成本融资渠道，又能依托港股国际化平台，助力其海外业务拓展、提升全球品牌影响力，并推动公司治理结构优化。

　　不过，战略转型的成效也在逐步显现，工业机器人等三大核心业务发展势头持续向好。与之呼应的是，公司盈利能力同步改善，2023年、2024年及2025年前三季度，毛利率分别达到17.6%、14.6%、28.3%。

　　张毅认为，企业战略转型过程中，短期营收大概率会出现波动甚至下滑，但从长期看，转型的核心价值在于：随着核心业务增长与毛利率改善，若资金到位、产品方向正确，未来盈利修复将具备确定性基调。

　　宇树、智元竞逐人形机器人赛道

　　来源：中国经营网 2026-1-22 记者：李昆昆 李正豪

　　近日，中央广播电视总台《2026年春节联欢晚会》完成首次彩排。据《创智记》方面了解，宇树科技机器人再次进入马年春晚的节目彩排名单，但尚需等待最后一次彩排效果，才能最终确认是否登陆马年春晚。

　　还有消息称，不同于往年单一机型的集中表演，今年春晚机器人实现了“全场景开花”，宇树、科大讯飞、新松、优必选四大机器人龙头同台竞技，每款机器人都有专属节目与技术绝活。

　　艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅告诉记者：“宇树和智元这两家企业，在人形机器人这个赛道里面，整体来说最近都是明星企业，干得都不错。宇树偏硬件先行，商业化也是优先的策略。而智元是偏AI驱动，生态先行的策略。所以也决定着这两家企业在短期和长期的布局方向是不一样的，短期来看，宇树的路线让投资者更容易见到钱，同时也更容易实现商业落地。”

　　张毅说，宇树的四足机器人领域，在全球商业化的布局方面，应该说还是处在非常领先的位置，核心零部件方面，它的自研也带来明显的成本优势，人形产品的量产能力是有的。从应用场景来看，像应用在科研、教育、轻量工业、巡检等这些场地，包括陪伴这些场景的落地是有的，也意味着其离盈利更近一些。

　　智元的布局，可能会更长期一些，或者说潜力会更可观一些。本身聚成大模型的核心，它强调的是端到端的智能，还有任务泛化的能力，应该说在未来复杂的环境，包括一些制造场景中，理论上来讲，它可以形成更高的竞争力和天花板，另外在资本和产业资源方面的布局，对于它构建开源的仿真算法生态，应该说对于未来具有巨大不确定性的技术的发展及迭代会有帮助。

　　“但是客观讲，智元在硬件的量产、供应链，以及在成本控制研发等方面，这种成本和投入，以及未来的商业落地等之间的平衡还需要有更多的验证。”张毅说。

　　有数青年｜超五成受访者最大学习花销为考试培训

　　来源：中国青年报 2026-1-23 记者：程思

　　你的日常花销中，学习类消费占整体花销的多大比重？你的学习类消费主要用于哪些方面？根据艾媒咨询近日发布的一则报告显示，2025年中国大学生学习类消费中，大部分受访学生的消费支出集中在501-1000元（40.20%），其次是1001-3000元（38.73%），500元及以下支出（11.27%），3001-5000元支出（8.33%），5000元及以上支出（1.47%）。报告中指出，受访大学生学习类消费中，支出类型占比最高的是考试报名费，达到51.96%，考公培训(50.00%)紧随其后。其次是语言培训(41.18%)、考研培训（34.31%）、知识付费（33.33%）和考证培训（33.33%），日常书籍或者购买学习资料（22.06%）、付费自习室（11.27%）等。由此可见，受访大学生的消费选择并非只针对课业学习，更多体现为对跨领域知识、实用技能与长期竞争力的系统构建。

　　消费者与企业存在认知偏差？预制菜将有国家标准！

　　来源：环球网 2026-1-23 记者：杨期鑫

　　1月22日，据国家市场监督管理总局官网消息，为切实维护消费者合法权益，促进产业高质量发展，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。

　　下一步，相关部门将在充分吸纳各方意见建议的基础上，进一步修改完善，按程序发布。

　　近年来，预制菜凭借“便捷、高效、标准化”的核心优势，快速成长为连接农业生产、食品加工与餐饮消费的关键产业纽带。艾媒咨询数据显示，2025年中国预制菜市场规模已达6173亿元，同比增长27.3%。该机构预测，到2026年，我国预制菜市场规模有望达到7490亿元。