中国果切行业消费行为洞察：56.3%消费者偏好西瓜
果切店作为人们消费频次较高的水果经营场所,在市场需求的推动下,果切店行业的发展空间十分广阔。艾媒咨询CEO张毅向《中国经营报》记者表示：“最近几年，果切品类确实发展比较快，成长性非常明显。果切赛道是中国巨大的水果市场中一个增长比较快的消费形式，同时也是水果产品价格可以获得更高提升的一种品质生活的消费模式。”
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者果切水果种类偏好Top5中，偏好西瓜的消费者最多，占比达到56.3%，其次是占比53.6%的哈密瓜，46.7%的菠萝，44.8%的草莓和44.1%的芒果。这几类水果都主要在夏季上市，口感香甜，从中可预见过果切产品的旺季所在。
