餐饮行业数据分析:在小酒馆饮酒的目的上男女存在差异

艾媒咨询|2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国小酒馆行业市场规模约1280.4亿元,中国夜间经济规模持续上升,小酒馆类业态持续发展,预计2023年中国小酒馆行业规模达1487.8亿元。调研数据显示,超六成中国小酒馆消费者每月至少消费一次,超七成消费者消费区间集中于100-300元之间。

艾媒咨询|2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告 精品决策

   有人享受微醺带来的惬意,有人中意在这个轻松愉快的氛围进行社交,由此,小酒馆成为许多年轻人分享酒、分享故事的好去处。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,女性群体去小酒馆喝酒的目的中,排名前三的是,放松心情缓解压力(65.8%)、娱乐玩耍(35.6%)、喜欢酒馆的环境氛围(33.1%),而男性群体去小酒馆喝酒的目的中,排名第一的同样是放松心情缓解压力,占比达63.1%,其次是喜欢喝酒,占比达47.8%,娱乐玩耍次之,占比37.9%。

  与传统酒馆不同,小酒馆除了喝酒,更偏向于提供一个现代社交娱乐场所,尤其对于女性而言。小酒馆赛道日渐拥挤,未来市场竞争会愈发激烈,企业想要在众多的小酒馆中脱颖而出,不仅需要做好酒类供应服务,更应该借鉴自拍馆等新型消费业态,拓宽业务范围,尝试“小酒馆+火锅”或“小酒馆+live”等多种“混搭”,满足消费者多元化的需求,以此来吸引更多消费者,提高收益。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国小酒馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共65条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国小酒馆行业市场规模约1280.4亿元,中国夜间经济规模持续上升,小酒馆类业态持续发展,预计2023年中国小酒馆行业规模达1487.8亿元。调研数据显示,超六成中国小酒馆消费者每月至少消费一次,超七成消费者消费区间集中于100-300元之间。

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