从王辣辣的“橄榄油辣辣棒”说起,休闲食品健康化套住消费者的心?

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业:卫龙,三只松鼠,轩妈食品,王小卤<br/><br/>进入第三消费时代后,中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现,近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元,预计2022年增速达7.2%,市场规模达12391亿元。人们越发有意识地关注

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告 精品决策

     据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉,近期,休闲零食品牌王辣辣推出一款“橄榄油辣辣棒”,据悉,该产品生产用油中99%为橄榄油,采用海藻糖代替甜蜜素与纽甜,且不含反式脂肪酸。

  据了解,王辣辣是元气森林(北京)食品科技集团内部孵化的首款健康零食品牌,此前曾推出魔芋毛肚,并与IP形象“小蓝”合作推出联名产品。目前,王辣辣“橄榄油辣辣棒”已上线微信王辣辣旗舰店,售价为32.4元/3袋,每袋55g。

  目前,休闲食品已成为国民的一种高频消费产品,iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国休闲食品消费者平均每个月约购买5.4次休闲食品,其中每个月购买5次左右的消费者比例为31.3%,超6成消费者购买休闲食品的频率集中在每个月3-5次左右,高于每个月1次左右的消费者比例为86.1%。

  从2010年到2021年,中国休闲食品行业市场规模持续增长,从4100亿元达11562亿元,期间复合增长率约9.9%。预计2022年增速达7.2%,市场规模达12391亿元。

  2019年,《健康中国行动(2019-2030年)》出台鼓励全社会减盐、减油、减糖,提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5g,成人人均每日食用油摄入量不高于25-30g,人均每日添加糖摄入量不高于25g。《中国消费者食品标签认知及使用状况调研报告2020》指出:每次必看和经常看包装食品配料表的消费者比例分别为13.1%、29.2%,仅有8.8%的消费者从来不看配料表。

  而随着消费者健康意识的增强,他们对休闲食品行业提出了新的要求,从以往偏好的高糖、高脂、高盐等非健康食品到现在偏向一些主打绿色健康食品。这也驱使快销食品行业商家通过创新产品技术,打造出低脂肪、低碳水、高蛋白、无添加的健康休闲食品。未来,健康化将成为快销食品发展的重要趋势之一。 

王辣辣上新“橄榄油辣辣棒”,休闲食品健康化套住消费者的心?

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本报告涉及的案例/品牌/企业:卫龙,三只松鼠,轩妈食品,王小卤<br/><br/>进入第三消费时代后,中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现,近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元,预计2022年增速达7.2%,市场规模达12391亿元。人们越发有意识地关注

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