食安丑闻再爆,奈雪股价创历史新低,此前曾发出“盈利预警”

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:喜茶,蜜雪冰城,奈雪的茶,茶颜悦色,一点点,贡茶,CoCo都可,鹿角巷,ChaTime,一杯茶,Boba Time,茶太,Tea Station,伴伴堂,Cup of Joy,益禾堂,快乐柠檬,古茗,沪上阿姨,书亦烧仙草,乐乐茶,喜小茶,卡旺卡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过六成新式用户年龄位于26-40岁, 33.8%

艾媒咨询|2021年上半年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告 精品决策

   据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉,11月3日,因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂,上海奈雪餐饮管理有限公司南京西路分公司被上海静安区市场监督管理局罚款5万元,并没收违法所得9.26元。

  相关行政处罚决定书显示,涉事门店为“奈雪的茶”上海梅龙镇广场店。经查,2021年9月4日,消费者通过微信小程序购买“霸气葡萄罐子蛋糕”,而购买当日已超过蛋糕上标签保质期。

  奈雪的茶,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,以“坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜”为经营特色。截至2020年9月30日,奈雪的茶门店数量达到422家,据了解,其所有门店都是直营店,不接受加盟。

  2021年6月6日晚,港交所信息显示,奈雪的茶已通过港交所上市聆讯。2021年6月30日,奈雪的茶(02150.HK)正式在港交所挂牌上市,被誉为“全球茶饮第一股”。

  眼下,新式茶饮受广大中青年人群的喜爱,成为他们的高频消费品。新式茶饮行业正快速发展,占据国民消费市场。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过六成新式用户年龄位于26-40岁,33.8%的用户每周消费一次新式茶饮,16.0%每天消费一次。巨大的市场机会催化了各种各样的新式茶饮品牌诞生,吸引了大量创业资本巨头入局。

  然而,被誉为“新式茶饮第一股”的奈雪自今年6月上市以来,屡屡陷入食品安全风波。

  今年8月2日,“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场等门店被曝“存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题。”。10月12日,“奈雪的茶”上海东长治路店因金色山脉宝藏茶抽检菌落总数项目不合格,被罚款5000元。

  而此次因销售过期食品再爆丑闻后,“奈雪的茶”股价应声大跌。截至11月3日上午收盘,“奈雪的茶”股价9.02港元,为公司上市以来的历史新低,目前公司总市值154.7亿港元。

  “奈雪的茶”正在面临发展困境,此前曾发出“盈利预警”,称门店人力成本在短期内弹性较低,难以根据疫情变化做出及时且充分的调整;加上品牌自动化、数字化措施仍在测试过程中,暂未能对集团财务的产生积极作用。同时,由于全年新开门店数量超出预期规划,导致成本增加。受这些因素影响,“奈雪的茶”盈利能力于短期内预计将受到显著影响。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:喜茶,蜜雪冰城,奈雪的茶,茶颜悦色,一点点,贡茶,CoCo都可,鹿角巷,ChaTime,一杯茶,Boba Time,茶太,Tea Station,伴伴堂,Cup of Joy,益禾堂,快乐柠檬,古茗,沪上阿姨,书亦烧仙草,乐乐茶,喜小茶,卡旺卡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过六成新式用户年龄位于26-40岁, 33.8%

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