COSTA咖啡关闭在华超10%门店,“断臂自救”能否重新洗牌?

艾媒报告|2018-2019中国咖啡产业商业模式及用户画像研究报告

本报告研究涉及企业/品牌包括:瑞幸咖啡、友咖啡、Coffee Now、连咖啡、雀巢咖啡、星巴克、麦斯威尔、悠诗诗、G7咖啡、旧街场、后谷咖啡、雅哈咖啡、火咖、春光、乐维萨、意利、皮爷咖啡、奈斯派索、格兰特咖啡、摩可拿、太平洋咖啡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国咖啡市场规模不断攀升,预计2020年将达3000亿元;其中现磨咖啡市场份额占比为18.0%,远

艾媒报告|2018-2019中国咖啡产业商业模式及用户画像研究报告 精品决策

  在写字楼下,买一杯咖啡,坐下来闲聊或讨论工作,是不少上班族的共同选择。然而,被戏称为星巴克的铁打“CP”——COSTA咖啡却于近日宣布关闭中国市场近10%的门店,黯然退场。

  公开资料显示,COSTA咖啡创立于1978年,目前在全球有3000多家门店。2010年,COSTA超越了星巴克,成为英国市场占有率最高的咖啡店和最大的连锁店。在本土发展的同时,Costa也在积极谋划全球拓展。2006年,COSTA咖啡进入中国市场,打开了其亚太计划的第一站并开始迅速扩张。

  在COSTA进入中国之初,中国咖啡市场可谓是一片荒芜。北京国际咖啡行业协会、中国国际贸易中心的数据显示,中国咖啡消费年增长率高达约15%,而世界咖啡消费年增长率仅2%。自1998年起,中国的人均咖啡消费量以30%的速度逐年递增,大中城市的咖啡店数量,更是以每年25%的速度稳步扩张。

  近年来,随着我国人民生活水平的提高以及对咖啡文化的接纳程度提升,中国咖啡市场正进入高速发展的阶段,这也是COSTA有勇气喊出“占据三分之一的市场份额”口号的原因。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2015年我国咖啡市场规模仅为700亿元,2020年虽受新冠疫情影响,咖啡实体门店遭遇“滑铁卢”,但预计今年市场规模也将达3000亿元,而2025年则将迎来万亿级市场。

咖啡预测

  但随着行业竞争的加剧,自身创新、变革等问题的显现,如今COSTA所面临的市场环境将更加复杂。

  据投中网报道,COSTA在北京、杭州、青岛、南京等地关闭了多家门店。其中,青岛地区关闭了所有门店,北京地区关闭了近20家门店,关闭的门店数量超过了中国市场门店总数量的10%。

  对此,COSTA方面回应,“受门店客流及经济运营变化所带来的影响”,关闭门店只是“业务优化调整的一部分”,同时表示对中国市场充满信心,不会放缓继续在中国开店的步伐。

  然而报道指出,该英国咖啡品牌似乎并未能抓住中国竞争激烈的咖啡市场,在包括星巴克等多个咖啡品牌开始推出数字营销、新品开放和外送创新服务时,COSTA还保留着传统的销售方式。数据显示,如今星巴克在中国的门店已达到4000余家,而COSTA却仅达400家。

  此前,COSTA曾定下雄心勃勃的目标,计划2018年在中国开设2500家门店,拿下中国三分之一的市场份额。就目前形势来看,COSTA不仅没有完成最初的设想,反而遭遇关店危机。

  对于许多咖啡品牌而言,中国市场仍然是“未开垦的金矿”。未来,咖啡行业的争夺之战将更加激烈,而通过产品和服务创新不断提升用户体验、增加用户粘性是COSTA能否在中国进一步拓展市场的核心关键。

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本报告研究涉及企业/品牌包括:瑞幸咖啡、友咖啡、Coffee Now、连咖啡、雀巢咖啡、星巴克、麦斯威尔、悠诗诗、G7咖啡、旧街场、后谷咖啡、雅哈咖啡、火咖、春光、乐维萨、意利、皮爷咖啡、奈斯派索、格兰特咖啡、摩可拿、太平洋咖啡<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国咖啡市场规模不断攀升,预计2020年将达3000亿元;其中现磨咖啡市场份额占比为18.0%,远

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