全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年已达1750.0亿元，预计2027年将达3534.9亿元。在消费者对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。未来，即食肉类市场有望形成寡头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。

艾媒网获悉，网红烘焙品牌“熊猫不走”官方微博发布一则维权讨薪消息，表示自3月15日起，熊猫不走创始人老板杨振华失联，近千员工三四个月工资未发，社保公积金断交，截止发文前，老板本人依旧失联，钉钉公司群突然被解散，迫于无奈，只能网络发声。

近年来，随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界，新中式糕点受到越来越多年轻人的青睐。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多，占比超九成。

本次上榜的2023年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜前10名有广东、山东、河南、上海、安徽、江苏、四川、福建、湖北、浙江。对比第三季度，广东（93.65）由第二升至第一，上海（84.80）由第六上升至第四，安徽（83.25）由第八上升至第五，湖北（80.67）进入榜单前十。

自2023年年初以来，经济社会平稳运行，人们的餐饮消费需求得到释放，线下客流持续增长，大湾区餐饮市场迎来了又一个高峰。但与此同时，随着人们健康意识的提高和消费理念的转变，新的市场格局正在逐步形成。

12月22日，由广东广播电视台珠江经济台与广州银行信用卡联合主办的“至爱餐厅·璀璨荟萃——2023湾区好味榜年度盛典”在广州举行。来自大湾区“9+2”城市的餐饮行业大咖、城中名人名嘴云集，共襄湾区多元好味，共同见证湾区“9+2”城市权威美食榜单的揭晓。盛典上，艾媒咨询首席分析师张毅受邀出席并发布《2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告》。

近日，麦肯锡就当前消费品行业增速放缓的现状，分享了近年来数字化兴起和消费习惯改变的新趋势，探讨企业穿越周期策略和现实增长路径。当全球经济放缓，零售业两位数增长的时代落幕，“谨慎”成为了评价中国消费的高频词。麦肯锡中国区主席倪以理指出“下一个中国，仍是中国”，“贝塔增长”将转向“阿尔法增长”，即通过精耕细作创造高于市场平均水平的利润增长。在重重挑战面前，如何选好下一条赛道，再度起跑？麦肯锡全球资深董事合伙人卜览接受21世纪经济报道独家专访，指出

夜间经济是指下午6点到次日凌晨6点夜间时段的线上及线下、实物及虚拟产品的消费，是以服务业为主体的城市经济在第二时空的进一步延伸。艾媒咨询分析师认为，夜间经济的核心是在时间和场景上延伸消费链条，针对不同人群的需求提供对应服务以拉动消费。

中国本地生活服务市场空间巨大，前有美团和饿了么两大平台不断拓展服务覆盖场景，以及加强平台综合建设，本地生活服务市场不断往头部集中。后有抖音布局“短视频+外卖”模式，全面进入本地生活服务这片红海，多强竞争日趋激烈。

从2020年中国受访用户团餐反对原因数据来看，30%受访用户因菜品单一、营养不全面反对团餐，21%受访用户因油盐等不加控制反对团餐，而菜品不够新鲜，经常用罐头食品、团餐气氛尴尬等也是受访用户反对团餐的重要原因，占比分别为：19%、12%。