近日，游戏圈21岁代练“胖猫”跳江去世。5月3日凌晨，多地网友同情“胖猫”，通过app下单点外卖祭奠。在网友现场直播中，桥岸边的围栏旁已堆满快递袋。但经网友检查，大量商家送来的饮品餐品外卖是“空包”，或者以纯净水、冰水代替奶茶。网友罗列的品牌涉及华莱士、蜜雪冰城、茶百道等。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国网民点外卖购买螺蛳粉关注因素中，70.8%消费者会关注味道，63.3%消费者会关注评价，59.6%消费者会关注质量，59.2%消费者会关注价格，54.7%消费者会关注销量。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国“Z世代”群体消费螺蛳粉渠道中，61.6%消费者在线下餐饮店购买螺蛳粉，50.5%消费者在电商平台购买螺蛳粉，45.4%消费者在线上商超购买螺蛳粉，36.1%消费者会选择点外卖，32.9%消费者在线下商超购买螺蛳粉。

首份官方《柳州螺蛳粉产业大数据洞察报告》显示，2020年外卖平台共卖出了1.3亿份柳州螺蛳粉，平均每10个人中就有1个点过螺蛳粉外卖。在所有的螺蛳粉外卖消费者中，超过6成的螺蛳粉外卖订单来自90后消费者，其中，18岁到24岁的消费者在一年内吃掉了4500万份螺蛳粉外卖。而广东人则用一年超过6000万份的螺蛳粉外卖订单，以遥遥领先的绝对优势成为当之无愧的“吃臭冠军”。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，3月21日，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，该事件引发全网热议。据了解，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，螺蛳粉增臭剂卖家称成分符合固态或半固态调味料生产标准。

龙年初六，当人们还在沉浸在节日氛围中时，就职于广西起凤橘州公司的李女士已经在南宁北农产品交易中心工作了三天。在一旁，一名湖北籍的经销商也早早地来到这里，游走于多个商铺间，关切地询问价格。

飞猪：2024巴黎奥运会官方观赛旗舰店已入驻，可预订开幕式及热门赛事套餐；快手商城年货节订单量较去年增长98%；2023年广西柳州螺蛳粉出口货值达8700多万元。

近年来，中国方便速食市场规模不断扩大，2022年市场规模已达2001亿元。艾媒咨询分析师认为，随着更多的企业和资本进入赛道，方便速食行业品类日益扩充，消费者需求进一步释放，中国方便速食市场规模将保持稳定增长，2026年有望达到2949亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国螺蛳粉消费者获取产品资讯渠道分布中，65.37%的消费者表示通过淘宝等电商平台获取资讯，56.67%的消费者表示通过抖音、快手等短视频直播平台了解产品资讯，47.59%的消费者表示会通过微信、微博等社交媒体进行产品资讯了解。消费者获取螺蛳粉产品资讯的渠道主要集中在网络电商平台、社交媒体、社交平台等方面，获取资讯的方式多样，线上与线下渠道相结合。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国螺蛳粉消费者食用频率中，52.78%的消费者表示每周都吃螺蛳粉，31.06%的消费者表示每月都吃螺蛳粉。消费者对于螺蛳粉的食用频率较高，表明螺蛳粉市场具有强大的消费需求。