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艾媒金榜 | 2023年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜

本次上榜的2023年年度中国各省预制菜产业发展水平排行榜前10名有广东、山东、河南、上海、安徽、江苏、四川、福建、湖北、浙江。对比第三季度，广东（93.65）由第二升至第一，上海（84.80）由第六上升至第四，安徽（83.25）由第八上升至第五，湖北（80.67）进入榜单前十。

2024-01-18
预制菜市场持续扩容，规范化、健康化、品质化成民之所趋

年初，中央一号文件首次将“培育发展预制菜产业”列入其中，预制菜市场在政策的加持下持续升温，国内预制菜企业数量大增。这种火热的情况一直维持到大众将目光聚焦到“预制菜进校园”的话题上，无处不在的预制菜突然成为众矢之的，偏向负面的舆论使得预制菜市场陷入了冷热交汇的尴尬处境。

2023-12-13
艾媒咨询 | 2023-2024年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告

速冻食品行业目前行业集中度高，头部企业收益率较为可观，头部品牌效应明显。这种格局下，龙头企业能够很好地利用规模效应不断巩固自己的地位，凭借强大的资金实力与研发能力，不断地推出新品，进一步扩大市场。如三全、思念、湾仔码头等龙头企业占据了较大市场份额。

2023-07-20
中国预制菜行业数据分析： 61.9%消费者购买原因味道还原度较高

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买酸菜鱼预制菜的原因中，61.9%消费者购买原因味道还原度较高，55.4%消费者购买原因比去餐厅吃性价比更高，41.3%消费者购买原因新鲜度较好，39.7%消费者购买原因方便食用，37.5%消费者购买原因配料丰富。

2022-10-25
2022年中国酸菜鱼预制菜产业:酸菜鱼预制菜市场发展空间大，渠道和供应成为新的增长点

近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模达67.1亿元，预计2025年将增到204.7亿元。

2022-10-20
中国预制菜行业数据分析： 51.8%的消费者在购买预制菜次数中较上一年增多

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买预制菜次数较上一年变化中，51.8%的消费者购买预制菜次数较上一年增多，38.7%的消费者购买预制菜次数较上一年不变，9.5%的消费者购买预制菜次数较上一年减少。

2022-10-01
中国预制菜行业数据分析： 69.8%消费者购买预制菜的目的是方便快捷

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买预制菜产品的目的中，69.8%消费者购买预制菜的目的是方便快捷，46.7%消费者购买预制菜的目的是美味可口，36%消费者购买预制菜的目的是体验尝鲜，30.7%消费者购买预制菜的目的是价格实惠，28%消费者购买预制菜的目的是比外卖健康。

2022-10-01
中国预制菜行业数据分析： 40.7%消费者单次花费21-30元购买预制菜

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者单次购买预制菜产品花费金额中，40.7%消费者单次花费21-30元购买预制菜，25.6%消费者单次花费31-40元购买预制菜，19.5%消费者单次花费20元以下购买预制菜，8.5%消费者单次花费41-50元购买预制菜，5.7%消费者单次花费51元以上购买预制菜。

2022-10-01
中国预制菜行业数据分析： 52.0%消费者一周购买1-2次预制菜

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者一周购买预制菜产品的次数中，52%消费者一周购买1-2次预制菜，32%消费者一周购买3-4次预制菜，12%消费者一周购买预制菜的次数少于一次，3.5%消费者一周购买5-6次预制菜，0.5%消费者每天都购买预制菜。

2022-10-01
餐饮食品行业数据分析：53.6%中国消费者购买预制菜次数较上一年增多

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年53.6%的中国消费者购买预制菜次数较上一年增多，43.6%的中国消费者购买预制菜次数较上一年不变。

2022-07-08

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