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艾媒咨询受邀参与2024年中国糕点行业高峰论坛并发布《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》

2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和欧诺（天津）印刷包装有限公司主办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举行。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》。

2024-04-15
艾媒咨询出席“中国焙烤行业发展高峰论坛”并发布中式糕点新国潮趋势报告

11月1-2日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的“2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛”在上海虹桥新华联索菲特大酒店举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛，并在现场发布《2021年中式糕点新国潮趋势发展报告》。

2021-11-02
网红糕点“虎头局”母公司被申请破产清算，烘焙行业市场竞争持续加剧？

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

2024-01-26
中国烘焙行业数据分析：49.3%消费者偏好芝士味烘焙产品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者购买烘焙产品口味偏好中，49.3%消费者会选择芝士味，45.0%消费者会选择水果味，44.9%消费者会选择奶油味，38.4%消费者会选择牛奶味，36.7%消费者会选择蜂蜜味。

2023-11-23
2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势：中国月饼向健康化、口味新颖化方向发展将成为行业创新的突破口

数据显示，中国消费者购买月饼前三因素分别是馅心(69.0%)、口感(63.8%)、价格(62.0%)，其次是包装(48.1%)和品牌(47.9%)。艾媒咨询分析师认为，近几年中国月饼款式呈现多样化，消费者更加关注馅心是否安全健康。在消费者送礼的需求下，品牌和包装也是消费者关注的重要因素。

2023-02-20
临期食品行业数据分析： 40.9%消费者会购买包装零食类临期食品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民接受并购买的临期食品类型中，40.9%消费者会购买包装零食类临期食品，33.6%消费者会购买面包糕点类临期食品，31.5%消费者会购买奶制品类临期食品，26.4%消费者会购买酒水饮料类临期食品，21.5%消费者会购买蔬果类临期食品。

2022-12-15
中国粽子市场行业数据分析： 48.0%消费者计划今年购买稻香村（北京）

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国粽子消费者今年计划购买的粽子品牌中，48%消费者计划今年购买稻香村（北京），38.7%消费者计划今年购买五芳斋，28.3%消费者计划今年购买广州酒家，25.9%消费者计划今年购买思念，25.6%消费者计划今年购买三全。

2022-12-11
2021-2022年中国临期食品行业:临期食品行业业态多元化，行业竞争加剧

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计2025年中国临期食品市场规模达401亿元。

2022-11-30
一年卖出超4亿只粽子，“粽子第一股”背后是老字号的历久弥新

“粽子第一股”诞生，赛道选手倍出，什么是制胜关键？

2022-09-01
“粽子经济”面面观：新玩家跨界入局，新规定限制包装

端午将近，粽子销售情况如火如荼，甚至有企业宣布自家粽子已售罄。艾媒数据中心（data.iimedia.cn）对“中国粽子市场”这一主题进行了数据收集，供感兴趣的企业和消费者细细探索我国粽子市场的消费特征和最新趋势。

2022-06-01

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