餐饮食品行业数据:近六成中国受访者在家选择的面食是方便面

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告

随着餐饮业的发展,面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告 精品决策

        方便面作为一种速食面食,因为泡起来既简单又方便,受到不少上班族的喜爱,人们还因为它诱人的香味而喜欢上它。方便面伴随着一代代人成长,成为了无数人的童年回忆。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,方便面和手工面、刀削面是受访者在家选择的面食中常见的三种,比例分别为58.8%和57.9%。

        然而,“土坑酸菜”事件引发的食品安全牵动消费者的神经,虽然目前加工企业已做出停业整改,有11家通过验收复工复产,但这也为其他的方便面食品加工厂敲响警钟——以践踏食品健康安全的违法行为迟早会被处罚。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国中式面馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共39条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告

随着餐饮业的发展,面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下,中式面馆行业将高速发展。数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年突破3400亿元。

艾媒咨询|2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告 精品决策