调味品行业数据分析:2021年中国27.6%用户在专卖店购买调味品

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:海天味业,天味食品,梅花生物,加加食品,颐海国际,厨邦,李锦记,老干妈,太太乐<br/><br/>2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。首先是中国人口结构和家庭结构的变化,推动者调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海,进而推动着调味品行业的发展。其次,线上商城以及新零售行业的兴起

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告 精品决策
中国调味品发展状况及消费行为研究数据 中国调味品发展状况及消费行为研究数据 餐饮食品日本的调味品和调味品 日本的调味品和调味品 食品与营养美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 食品与营养 用数据说话

  数据显示,2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国83%用户在商场超购买调味品,43.6%通过线下渠道购买调味品,27.6%用户在专卖店购买调味品,此外12.1%消费者通过代购购买调味品。

2021年中国调味品行业用户购买渠道

  目前中国的复合调味品行业正处于较早期阶段,复合调味品渗透率仅为26%。近年来,因为产业升级、外卖外食餐饮业的发展,调味品正逐渐步入快速增长阶段,渗透率有着巨大提升空间。随着城市化进程的推进,消费者生活节奏愈发加快,连锁餐厅对于效率愈发重视,复合调味品需求将保持较快增长。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国调味品发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共186条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

调味品市场核心数据

2002-2022年中国(≥18岁)成人高血压患病率

2011-2045年中国(20-79岁)成人糖尿病患者数量及预测

2013-2022年中国健康调味品行业专利数量

2023-2025年中国松茸调味料市场规模预测

2024年中国调味食品行业渠道结构

2014-2027年中国调味品行业市场规模及预测

2015-2027年中国调味品行业市场规模同比增长率及预测

2011-2027年中国复合调味品市场规模及预测

2012-2027年中国复合调味品市场规模同比增长率及预测

2010-2027年中国火锅调味品市场规模及预测

2011-2027年中国火锅调味品市场规模同比增长率及预测

2009-2022年中国新增调味品企业注册数量

2020年中国调味品地域分布

2017-2019年中国调味品总体销售均价

2020年中国调味品行业销售渠道结构

2017-2021年中国调味品上市企业产量增长情况

2017-2020年复合调味品生产总量

2020年人均年度复合调味料支出

2021年中国调味品行业渠道结构

2015-2021年中国酱油产量

2016-2021年中国酱油产量同比增长率

2014-2020年中国食盐产量

2015-2020年中国食盐产量同比增长率

2010-2021年中国食醋产量

2011-2021年中国食醋产量同比增长率

2013-2021年中国食糖产量

2014-2021年中国食糖产量同比增长率

2020年各国复合调味品渗透率

调味品典型企业经营数据

2011-2021年海天味业营业收入

2012-2021年海天味业营收增长率

2012-2021年海天味业净利润增长率

2010-2021年海天味业专利发布数量

截至2022年5月海天味业专利类型分布

2012-2021年天味食品营业收入

2013-2021年天味食品营收增长率

2013-2021年天味食品净利润增长率

截至2021年12月底天味食品产品营收占比

2010-2021年天味食品专利发布数量

截至2022年5月天味食品专利类型分布

2011-2021年梅花生物营业收入

2012-2021年梅花生物营收增长率

2012-2021年梅花生物净利润增长率

2015-2021年加加食品营业收入

2016-2021年加加食品营收增长率

2016-2021年加加食品净利润增长率

调味品行业运行数据(2025H1)

2024年4月-2025年5月中国社会消费品零售总额同比增长速度

2024年4月-2025年5月中国商品零售额与餐饮收入同比增长速度

2024年4月-2025年4月中国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入及同比增长率

2024年7月-2025年5月中国零售业景气指数及商品经营类指数

2024年7月-2025年5月中国餐饮业表现指数

2014-2027年中国调味品市场规模及增长率

2014-2027年中国基础调味品市场规模及增长率

2017-2027年中国菜谱式调味品市场规模及增长率

2024年5月-2025年4月中国大豆(中等)集贸市场价格及环比增长率

2024年5月-2025年4月中国油菜籽(普通)集贸市场价格及环比增长率

2024年5月-2025年4月中国猪肉(去骨统肉)集贸市场价格及环比增长率

2024年5月-2025年4月中国食用盐(商超)价格指数

2025Q1中国主要调味品类目的市场份额

中国2025Q1各调味品类目的市场份额同比增速

中国各调味品类目2025Q1/2024Q1销售额及销售件数同比情况

调味品消费者调研(2025年)

2025年中国消费者过去一年内购买调味品的情况

2025年中国消费者购买过的调味品类型

2025年中国消费者常购买的复合调味品类型

2025年中国消费者了解或听说过的调味品品牌

2025年中国消费者常购买的调味品品牌

2025年中国消费者推荐各调味品品牌的意愿

2025年中国消费者常购买的火锅调味料类型

2025年中国消费者常购买的火锅蘸料类型

2025年中国消费者常购买的火锅底料口味

2025年中国消费者常购买的火锅底料规格

2025年中国消费者火锅底料的使用场景

2025年中国消费者购买火锅底料的其他使用场景

2025年中国消费者了解或听说过的火锅底料品牌

2025年中国消费者常购买的火锅底料品牌

2025年中国消费者推荐各火锅底料品牌的意愿

2025年中国消费者常购买的中式复合调味料口味

2025年中国消费者中式复合调味料的使用场景

2025年中国消费者购买中式复合调味料的其他使用场景

2025年中国消费者了解或听说过的中式复合调味料品牌

2025年中国消费者常购买的中式复合调味料品牌

2025年中国消费者推荐中式复合调味料品牌的意愿

2025年中国消费者常购买的西式复合调味料类型

2025年中国消费者西式复合调味料的使用场景

2025年中国消费者购买西式复合调味料的其他使用场景

2025年中国消费者了解或听说过的西式复合调味料品牌

2025年中国消费者常购买的西式复合调味料品牌

2025年中国消费者推荐西式复合调味料品牌的意愿

2025年中国消费者您购买各类型调味品的频率

2025年中国消费者购买各类调味品的月均支出

2025年中国消费者购买各类调味品占调味品消费总支出的月均比例

2025年中国消费者今年相较去年购买调味品的月均支出变化

2025年中国消费者单次购买各类调味品的规格

2025年中国消费者常购买的调味品包装

2025年中国消费者偏好的调味品口味

2025年中国消费者购买调味品的渠道

2025年中国消费者了解调味品(含基础调味品及复合调味品)资讯的渠道

2025年中国消费者食用调味品(含基础调味品及复合调味品)的场景

2025年中国消费者购买调味品(含基础调味品及复合调味品)的原因

2025年中国消费者购买调味品(含基础调味品及复合调味品)的关注因素

2025年中国消费者对调味品(含基础调味品及复合调味品)的总体满意度

2025年中国消费者对调味品(含基础调味品及复合调味品)不满意的原因

2025年中国消费者未来对各类复合调味品的购买意愿

2025年中国消费者期望调味品(含基础调味品及复合调味品)改善的方向

2025年中国消费者的日常饮食口味偏好

2025年中国消费者近半年的家庭月均餐饮消费支出

2025年中国消费者今年相较于去年的家庭餐饮支出变化情况

2025年中国消费者今年相较于去年的餐饮支出变化情况

2025年中国消费者通常的就餐场所

2025年中国消费者在家做饭的频率

2025年中国消费者做一顿饭所需的时间

2025年中国消费者在家做饭时一顿饭的人均预算

2025年中国调味品消费者的性别分布

2025年中国调味品消费者的年龄分布

2025年中国调味品消费者的职业分布

2025年中国调味品消费者的月收入分布

2025年中国调味品消费者的所属区域分布

2025年中国调味品消费者的所属城市分布

调味食品消费者调研(2024年)

2024年中国消费者偏好的调味食品品类

2024年中国消费者购买调味食品的使用场景

2024年中国消费者购买调味食品的频率

2024年中国消费者购买调味食品的单次规格

2024年中国消费者购买调味食品的月均消费支出

2024年中国消费者了解调味食品的渠道

2024年中国消费者购买调味食品的渠道

2024年中国消费者偏好的调味食品口味

2024年中国消费者购买调味食品时喜好的包装

2024年中国消费者购买调味食品时考虑的因素

2024年中国消费者关注调味食品配料表的因素

2024年中国消费者关注调味食品配料表或营养成分表的情况

2024年中国消费者关注调味食品营养成分表的因素

2024年中国消费者推荐喜爱调味食品的意愿程度

2024年中国消费者期望调味食品未来改善的方向

2024年中国消费者未来购买调味食品的意愿

2024年中国消费者性别分布

2024年中国消费者年龄分布

2024年中国消费者职业分布

调味品消费者调研(2023年)

2023年中国消费者对调味品健康化态度

2023年中国消费者对健康型调味品需求

2023年中国消费者调味品购买频率

2023年中国消费者调味品月均购买金额

2023年中国消费者调味品购买渠道

2023年中国消费者购买调味品关注因素

2023年中国消费者调味品配料表关注因素

2023年中国消费者调味品营养成分表关注因素

2023年中国消费者调味品品牌认知度TOP10

2023年中国消费者调味品需求变化

2023年中国消费者认可调味品类型

2023年中国消费者新型健康调味品购买意愿

2023年中国消费者新型健康调味品营销方式接受度

2023年中国消费者松茸调味品认知渠道

2023年中国消费者松茸调味品购买金额变化

调味品消费者调研(2022H1)

2022年中国调味品行业消费者年度消费支出情况

2022年中国调味品行业消费者家庭住户人数分布

2022年中国调味品行业消费者购买渠道

2022年中国单味调味品行业消费者购买频率

2022年中国单味调味品行业消费者满意度

2022年中国调味品行业消费者购买过的单味调料品类型

2022年中国调味品行业消费者偏好复合调味品类型

2022年中国复合调味品行业消费者满意度

2022年中国调味品行业消费者购买关注因素

2022年中国调味品行业消费者发展前景态度

2022年中国调味品行业调研消费者月收入比例

2022年中国调味品行业调研消费者所在城市比例

2022年中国调味品行业调研消费者所在地区比例

调味品行业用户调查(2021年)

2021年中国调味品行业用户购买产品类型

2021年中国调味品行业用户购买渠道

2021年中国单味调味品行业用户购买频率

2021年中国调味品行业用户偏好单味调味品类型

2021年中国调味品行业用户购买关注因素

2021年中国调味品行业用户家庭住户人数分布

2021年中国调味品行业用户月度消费支出情况

2021年中国调味品行业用户平均购买单件单位调味品产品消费支出

2021年中国调味品行业用户目前所食用的单味调味品产品满意度

2021年中国调味品行业用户购买单件单味调味品产品消费支出

2021年中国调味品行业用户购买单味调味品产品的年度频次

2021年中国调味品行业用户对目前所食用的复合调味品产品满意度

2021年中国调味品行业用户期待调味品行业企业未来改进的方面

2021年中国调味品行业用户对调味品行业发展前景的看法

2021年中国调味品行业调研用户月收入比例

2021年中国调味品行业调研用户所属的城市比例

2021年中国调味品行业调研用户所属区域比例

复合调味品市场数据

2017-2019年中国复合调味品生产总量

2017-2019年中国复合调味品企业销售收入

2020年各国复合调味品渗透率

2011-2019年H1中国复合调味品市场规模

2010-2019年中国火锅调味品市场规模

中国调味品行业用户月度消费支出

艾媒咨询|2024年中国调味食品行业市场研究报告

艾媒咨询 | 2023年中国调味品行业产品创新专题研究报告

艾媒咨询|2022-2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告

2023年中国消费者对健康型调味品需求

点击查看完整数据集

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:海天味业,天味食品,梅花生物,加加食品,颐海国际,厨邦,李锦记,老干妈,太太乐<br/><br/>2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元,同比增长15.3%,预计2021年市场规模将突破4000亿元。首先是中国人口结构和家庭结构的变化,推动者调味品市场由单味调味品这片红海转向复合调味品这片蓝海,进而推动着调味品行业的发展。其次,线上商城以及新零售行业的兴起

艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告 精品决策
中国调味品发展状况及消费行为研究数据 中国调味品发展状况及消费行为研究数据 餐饮食品日本的调味品和调味品 日本的调味品和调味品 食品与营养美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 美国调味品市场发展状况及消费行为调查数据 食品与营养 用数据说话

关于定制数据调研

草莓派问卷平台(survey.iimedia.cn)是艾媒旗下自主开发的在线调研平台,面向千万级样本用户,支持设置丰富问卷模板,多终端+多渠道问卷分发,自动数据统计分析,功能强大,四大属性分类,80+细分维度筛选目标人群,多重AI质量控制,确保样本有效、答卷有效,多种调研结果交付形式,一站式全案研究服务流程,成为覆盖食品、餐饮、宠物、美妆、汽车、家政、家装、鞋服、文旅、教育、家电、医疗、游戏、媒体、金融、零售、电商、AI、消费电子等多个行业用户的信赖之选。