代餐行业数据分析:2021Q1中国84.3%消费者购买鸡肉制品首要考虑营养成分
代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外,具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。代餐行业市场格局主要是以麦片、代餐粉、蛋白棒及肉制品等品类为主。
相较于其他代餐产品,鸡肉制品具有含量丰富的蛋白质,脂肪含量低。数据显示,2021Q1中国84.3%消费者购买鸡肉制品首要考虑因素为营养成分。与此同时,功能、口碑、品牌、价格也是消费者考虑的因素之一。
随着代餐食品的种类不断丰富,市场的消费力得到了充分释放。艾媒咨询分析师认为,代餐行业的消费需求及消费场景都在不断拓宽,因而对行业初创企业来说,不断挖掘垂直细分消费场景才是成功突围的关键。
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