餐饮行业数据分析：2021年春节中国32.8%外出就餐网民年夜饭人均消费100-200元
作为中国人舌尖上的传统，年夜饭具有独特的文化传承。2021年春节，在各地号召就地过年的倡议下，外出就餐、半成品年夜饭等成为消费者新的选择，餐饮行业积极开发菜品，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务，进一步刺激居民餐饮消费。
从2021年春节中国外出就餐的网民年夜饭人均消费金额数据显示，人均消费金额50元以下及50-100元外出就餐网民占比相同，为10.9%；32.8%外出就餐网民年夜饭人均消费金额在100-200元；人均消费200-300元的网民占比为23.4%；人均消费300-500元的网民占比为22%。
随着我国数字化经济的快速发展，餐饮行业应利用前沿科技加快转型，推动线上线下融合，大力发展网上订餐、成品半成品零售化等新业务新发展业态，基于数字变革满足消费者新型消费需求，为餐饮行业注入新发展活力。
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