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春节消费“牛”劲十足:零售餐饮消费超8000亿,同比增28.7%

2021-02-18 向阳 艾媒网 阅读 13240

摘要: 据商务部17日发布数据显示,2月11日至17日,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。

  据商务部17日发布数据显示,2月11日至17日,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。

  2021年春节黄金周,面对疫情防控和就地过年的新形势新情况,全国消费市场呈现出许多新特点新变化。其中,餐饮消费表现红火。春节期间,大型支付机构监测餐饮商户销售额同比增长约1.3倍,部分外卖平台线上餐饮消费额增长2倍以上。除夕当天,有的平台外卖订单量同比增长70%,北京、上海、深圳、广州、重庆位居前五位。青岛线上年夜饭套餐销售数量同比增长近3倍。一些老字号餐饮企业也加快上线上云,北京部分餐馆外卖销售增长1倍以上,收入占比超50%。各地购物中心、商业综合体内许多餐厅一座难求,生意红火。上海、安徽、青海、陕西等地重点监测餐饮企业营业额同比分别增长79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。

  餐饮消费是国内消费的重要力量,对促进经济增长起到明显支撑作用。回顾疫情下的2020年,中国餐饮业受疫情影响巨大。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元,与2019年同期相比下跌44.3%,呈现断崖式下跌的局面。但同时,疫情倒逼传统行业加速转型线上,外卖市场产品及业态更加丰富多样。2019年在线外卖市场规模达5779.3亿元,较上年同比增长36.0%,2020年市场规模突破6500亿元。

  今年春节,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,丰富提升菜品,创新线上线下经营模式,努力为消费者特别是就地过年群众提供安全、优质、多样的餐饮服务,餐饮消费红红火火,年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售火爆,线下餐饮表现也十分抢眼。

  除此之外,2021年春节黄金周,非接触、少聚集安全消费成为共识,预约制、错峰式休闲度假广受推崇,居家购物、网上过节、到家服务、近郊游玩等多层次、多样化的品质性、升级型消费需求集中释放,消费市场展现出蓬勃生机和旺盛活力。

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