春节消费“牛”劲十足：零售餐饮消费超8000亿，同比增28.7%

　　据商务部17日发布数据显示，2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年春节黄金周增长4.9%。

　　2021年春节黄金周，面对疫情防控和就地过年的新形势新情况，全国消费市场呈现出许多新特点新变化。其中，餐饮消费表现红火。春节期间，大型支付机构监测餐饮商户销售额同比增长约1.3倍，部分外卖平台线上餐饮消费额增长2倍以上。除夕当天，有的平台外卖订单量同比增长70%，北京、上海、深圳、广州、重庆位居前五位。青岛线上年夜饭套餐销售数量同比增长近3倍。一些老字号餐饮企业也加快上线上云，北京部分餐馆外卖销售增长1倍以上，收入占比超50%。各地购物中心、商业综合体内许多餐厅一座难求，生意红火。上海、安徽、青海、陕西等地重点监测餐饮企业营业额同比分别增长79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。

　　餐饮消费是国内消费的重要力量，对促进经济增长起到明显支撑作用。回顾疫情下的2020年，中国餐饮业受疫情影响巨大。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元，与2019年同期相比下跌44.3%，呈现断崖式下跌的局面。但同时，疫情倒逼传统行业加速转型线上，外卖市场产品及业态更加丰富多样。2019年在线外卖市场规模达5779.3亿元，较上年同比增长36.0%，2020年市场规模突破6500亿元。

　　今年春节，广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上，丰富提升菜品，创新线上线下经营模式，努力为消费者特别是就地过年群众提供安全、优质、多样的餐饮服务，餐饮消费红红火火，年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖销售火爆，线下餐饮表现也十分抢眼。

　　除此之外，2021年春节黄金周，非接触、少聚集安全消费成为共识，预约制、错峰式休闲度假广受推崇，居家购物、网上过节、到家服务、近郊游玩等多层次、多样化的品质性、升级型消费需求集中释放，消费市场展现出蓬勃生机和旺盛活力。