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艾媒解读|白象携“鲜面传”入场，高端速食是一门怎样的生意？

今年疫情的加速，让方便食品直接成为最火爆的赛道之一。除了自嗨锅、拉面说、莫小仙等新品牌在趁势崛起，康师傅、统一等老牌巨头也纷纷入局。近日，老牌国货白象集团宣布以“一人食”风格的新锐品牌鲜面传杀入高端速食市场，主打“3分钟速食”+“中华味”，提供短时高效的高品质餐食。

2020-09-28
杨掌柜获艾媒咨询非油炸速食拉面品类开创者市场地位声明认证

2023年9月，杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“非油炸速食拉面品类开创者”市场地位声明认证，进一步奠定了杨掌柜在非油炸速食拉面品类的开创者地位。

2023-10-26
方便食品行业持续扩容，杨掌柜持续创新引领行业发展

10月9日2023CFIC·食品创新者大会在中国深圳举行，多位行业专家、企业大咖围绕“掘金品类红利创新品牌先行”的主题，从渠道转型、品牌营销、品类创新等多角度，拆解品类红利时代的增长新逻辑。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席大会，并发布《2023年中国方便速食行业创新及消费需求专题研究报告》，用数据洞察中国方便食品行业发展现状与未来趋势。

2023-10-22
方便粉面食品逐渐“正餐化”，营养、健康、口味成速食品牌突围关键词

如今“一人食”是消费者食用方便速食产品的主要场景，随着方便粉面食品“正餐化”成为趋势，品质提升、营养保证、健康保障成为方便粉面产品弯道超车极为重要的一步棋。

2023-10-22
2023年中国方便速食行业：方便速食市场规模不断扩大，2026年有望达到2949亿元

近年来，中国方便速食市场规模不断扩大，2022年市场规模已达2001亿元。艾媒咨询分析师认为，随着更多的企业和资本进入赛道，方便速食行业品类日益扩充，消费者需求进一步释放，中国方便速食市场规模将保持稳定增长，2026年有望达到2949亿元。

2023-10-21
兴旺资本等投资白象食品背后，传统消费赛道流量打法“潮退”

2023年，传统消费赛道的股权融资进一步降温。数据显示，去年传统消费行业股权投融资事件数仅有683起，同比大幅下滑30.4%；且消费赛道的主要股权投资集中在天使轮及A轮，融资金额普遍在500万-5000万元。

2024-01-26
艾媒金榜 | 2023年中国自热火锅品牌10强榜单

本次上榜的2023年中国自热火锅10强品牌依次是：海底捞、莫小仙、自嗨锅、德庄、小龙坎、牧哥、小肥羊、大龙燚、麻辣多拿、朕宅。其中，海底捞以88.64的金榜指数位居榜单第一名，莫小仙（81.55）、自嗨锅（80.40）分别位列榜单第二名、第三名。

2024-01-04
中国方便面行业数据分析：48.08%消费者会选择桶装

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国方便面消费者购买方便面包装偏好中，48.08%消费者会选择桶装，38.46%消费者会选择袋装，11.06%消费者会选择杯装，2.40%消费者会选择碗装。

2023-12-05
鲍鱼消费走俏，德叔鲍鱼多渠道及产品创新抢占市场先机

艾媒咨询新近发布的《2023年中国鲍鱼食品消费市场研究报告》显示，2023年中国水产预制菜行业规模为1237亿元，同比增长18.1%，2026年水产预制菜市场规模有望达2576亿元。随着消费者饮食多元化，消费结构升级，在预制菜市场的快速发展下，鲍鱼食品行业将进一步发展。从市场接受度、消费便利性、品牌建设等方面考虑，即食和即热类预制鲍鱼具有广阔的市场前景。

2023-12-05
中国燕麦奶行业数据分析：51.85%消费者会选择椰子味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国燕麦奶消费者口味偏好中，51.85%消费者会选择椰子味，50.08%消费者会选择麦香味，39.94%消费者会选择巧克力味，39.29%消费者会选择原味，38.49%消费者会选择咖啡味。

2023-11-23

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