据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，据不完全统计，截至今年6月份，已经有四家餐饮企业提交上市招股书，远超往年同期。2021年1-7月，餐饮行业共发生115起融资，相当于2020年全年融资笔数。

近日 ，2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会在东莞举行，中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖作《预制菜新定义框架下的产业技术重构》主题分享，对新规下预制菜定义进入了深度剖析，并为产业未来发展建言献策。

2024年3月，PILTON宠尔顿荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“宠物智能舱开创者”市场地位声明确认。

近日，库迪咖啡正式发布人机协作战略，在全球范围门店内规模化推行商业机器人应用。同时，库迪咖啡宣布推出第二品牌“茶猫”，聚焦健康奶茶赛道，所有门店配备人机协作系统，首店将于2024年1月在北京合生汇开业。消息一发布在业界引起广泛关注，此次库迪咖啡发布的人机协作战略，不仅意味企业的转型，更是全球餐饮行业的一大变革。

随着我国居民消费升级，消费者对于水产品的追求已经从简单的温饱转变为对品质的追求，新鲜、健康、高品质的海鲜食材越来越受欢迎。在水产品方面的消费需求持续增长以及海鲜餐饮市场蓬勃发展，为我国水产业打造出了广阔的市场空间。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者购买餐饮小吃的频率中，68%消费者经常购买，31.6%消费者偶尔购买。

面食赛道的玩家们要如何真正做好“一碗面”，在这条大赛道上突围?抓住用户的消费喜好非常关键。由此，艾媒数据中心(data.iimedia.cn)上新了“中式面馆”主题数据，让大家更直观地了解中式面馆市场概况，洞悉用户对面食的消费行为及态度，发现消费者的新需求，为各大品牌商家营销策略提供决策参考依据。

今年以来，资本对餐饮行业的投资热情持续高涨。2021年1-7月，餐饮行业共发生67起融资事件，共融资396.52亿元。2021 年 7月，餐饮行业共发生了 20起融资事件，融资额达到全年最高值，为162.35亿元。与今年融资热度第二高的4月相比，融资总金额增加23.55%，融资事件数增加8起。

重庆火锅品牌“周师兄”日前宣布已完成亿元人民币A轮融资，由黑蚁资本独家投资。如今，周师兄已经成为重庆规模最大的直营火锅品牌，也顺利走出重庆，相继在上海、深圳站稳脚跟。截止2021年7月，周师兄已在重庆、上海、深圳三地设立21家直营门店。

近年来，藏身于居民区的社区餐饮，已悄然成为市民15分钟生活圈的重要组成，部分知名餐饮企业如呷哺集团、海底捞、东来顺、小龙坎、江渔儿等都在社区餐饮领域有所布局。