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预制鸡排市场将趋品牌化、规模化方向发展

预制鸡排作为肉禽预制菜的热销品类，在预制食品行业占据了稳定的位置，从快餐店到消费者餐桌，预制鸡排消费场景越趋向多元化。在预制菜万亿风口下，不少餐饮企业乘势而为，开始注重自身的品牌影响力，致力于为消费者提供更加便捷、可靠的食品。

2024-02-11
马云，成立新公司！

国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（以下简称：大井头）11月22日成立全资子公司杭州马家厨房食品有限公司（以下简称：马家厨房），出资额为1000万元。其中，马家厨房经营范围包括食品销售（仅销售预包装食品）、食品互联网销售（仅销售预包装食品）、食用农产品初加工、食用农产品批发、食用农产品零售等。而大井头由马云实控，持股比例为99.99%。

2023-11-24
瀚微生物完成超亿元Pre-A轮融资，中金资本领投

合肥瀚微生物科技有限公司完成超亿元Pre-A轮融资，由中金资本旗下基金领投。

2023-11-20
《2023年中国即食银耳市场发展研究报告》案例征集正式启动！

为分析中国即食银耳行业发展状况与消费者需求变化，从产品销量、原料选址、技术工艺、消费者口碑等维度挖掘出一批优秀品牌，为消费者提供科学权威选购指南，艾媒咨询将发布《2023年中国即食银耳市场发展研究报告》。现面向社会发起优秀案例征集，通过征集发掘更多优秀案例，欢迎广大即食银耳品牌参与。

2023-08-18
2023年中国中秋月饼礼盒行业：食用、送礼为消费者购买月饼的主要目的，口味、口感是其主要的关注因素

月饼是中国传统美食，吃月饼是中秋节最重要的仪式之一。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，超6成消费者中秋节有送礼需求，86.2%消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。随着消费者饮食升级，对月饼的口味需求多元化。

2023-08-02
中国螺蛳粉行业发展状况及消费行为研究：52.78%的消费者表示每周都会吃螺蛳粉

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国螺蛳粉消费者食用频率中，52.78%的消费者表示每周都吃螺蛳粉，31.06%的消费者表示每月都吃螺蛳粉。消费者对于螺蛳粉的食用频率较高，表明螺蛳粉市场具有强大的消费需求。

2023-07-11
2023-2024年中国进口食品电商行业：进口食品消费者忠诚度较高

消费者在进口食品领域的品质消费趋势明显，越来越多的消费者愿意为了高品质的食品支付额外的价格，尤其是进口食品。中国消费者对食品的需求发生质的变化，从温饱需求升级为追求品质和健康层次。

2023-05-30
2023-2024年中国进口食品电商行业：中国进口食品市场规模将持续扩大

消费者在进口食品领域的品质消费趋势明显，越来越多的消费者愿意为了高品质的食品支付额外的价格，尤其是进口食品。

2023-05-29
艾媒咨询 | 2023-2024年中国进口食品电商行业发展现状及消费者行为数据研究报告

中国消费者对食品的需求发生了质的变化，已经从温饱的需求升级为追求品质和健康的层次。中国消费者愿意为健康产品买单，健康类型的食品消费成为拉动行业增长的重要因素。

2023-05-23
2023年中国螺蛳粉行业：新兴食品需求增长，带来较高发展势头

　近年来，螺蛳粉产业销售额迅速增长。而速食螺蛳粉市场的发展与大众快节奏的生活方式密不可分，而“种类丰富，口味多样”“随时可以吃上”的速食螺蛳粉更是迎合了当代人对食品便捷、高效、美味的需求。

2023-03-21

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