中国自助餐行业数据分析: 72.8%白领消费者会更关注自助餐餐厅的口味

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

   自助餐可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。自助餐以其形式多样,菜式丰富,营养全面,价格低廉,用餐简便而深受消费者喜爱,尤其受青年、儿童的青睐。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2021年中国白领群体选择自助餐餐厅关注的因素中,72.8%消费者会选择口味,68.6%消费者会选择卫生状况,56.7%消费者会选择价格,56.7%消费者会选择口碑,40.4%消费者会选择就餐氛围。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国自助餐行业消费者行为洞察数据》数据集,完整版共59条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

自助餐消费者行为洞察及画像(2023年)

2023年中国网民吃自助餐情况

2023年中国网民对自助餐喜爱程度

2023年中国自助餐消费者一起吃自助餐的对象

2023年中国自助餐消费者自助餐类型偏好

2023年中国自助餐消费者吃自助餐频率

2023年中国自助餐消费者吃自助餐时段偏好

2023年中国自助餐消费者能接受的自助餐价格

2023年中国自助餐消费者对自助餐的性价比看法

2023年中国自助餐消费者吃自助餐时长

2023年中国自助餐消费者吃自助餐时想法

2023年中国自助餐消费者对吃自助餐的相关知识和技巧了解程度

2023年中国自助餐消费者为吃自助餐而饿肚子情况

2023年中国自助餐消费者选择自助餐餐厅关注因素

2023年中国自助餐消费者了解自助餐餐厅资讯渠道

2023年中国自助餐消费者对自助餐满意度

2023年中国自助餐消费者在自助餐中发现异物情况

2023年中国自助餐消费者在自助餐餐厅吃到不新鲜食材情况

2023年中国自助餐消费者认为自助餐需改进方面

2023年中国自助餐消费者认为自助餐餐厅推出吸引人的优惠

2023年中国自助餐消费者对自助餐形式偏好

2023年中国自助餐消费者对自助餐在规定时间外加钱接受情况

2023年中国自助餐消费者对自助餐浪费情况看法

2023年中国自助餐消费者因浪费而被餐厅罚款的情况

2023年中国自助餐消费者认为餐厅浪费处罚制度难以执行的原因

2023年中国自助餐消费者认为自助餐餐厅需改进方向

2023年中国自助餐消费者未来尝试自助餐意向调查

2023年中国自助餐消费者去素食自助餐厅情况

2023年中国自助餐消费者去素食自助餐厅消费动机

2023年中国自助餐消费者素食种类偏好

2023年中国网民不喜欢吃自助餐原因

2023年中国网民对“大胃王”被自助餐厅“拉黑”的看法

自助餐消费者行为洞察及画像(2021年)

2021年中国网民是否吃过自助餐情况

2021年中国网民对自助餐喜爱程度

2021年中国网民一起吃自助餐的对象

2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型

2021年中国网民吃自助餐频率

2021年中国网民对自助餐的接受价格

2021年中国网民对自助餐的性价比认知

2021年中国网民吃自助餐时长

2021年中国网民吃自助餐时的想法

2021年中国网民为吃自助餐而饿肚子情况

2021年中国网民选择自助餐餐厅关注的因素

2021年中国网民了解自助餐餐厅资讯渠道

2021年中国网民对自助餐相关维度的满意度评分

2021年中国网民认为自助餐需要改进的地方

2021年中国网民对自助餐餐厅促销活动的偏好

2021年中国网民对自助餐餐厅浪费现象认知

2021年中国网民因吃自助餐浪费而被餐厅惩罚情况

2021年中国网民认为自助餐浪费处罚执行力度低的原因

2021年中国未吃过自助餐网民未来尝试自助餐意愿

2021年中国网民不喜欢吃自助餐原因

2021年中国网民对自助餐喜爱程度与性别情况交互分析

2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型与性别情况交互分析

2021年中国网民吃自助餐频率与性别情况交互分析

2021年中国网民吃自助餐时长与性别情况交互分析

2021年中国网民吃自助餐时的想法与性别情况交互分析

2021年中国网民为吃自助餐而饿肚子情况与性别情况交互分析

2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型与所属区域交互分析

2021年中国自助餐受访者性别分布

2021年中国自助餐受访者婚姻状况

2021年中国自助餐受访者目前所属区域分布

2021年中国自助餐受访者常住的城市线级分布

自助餐白领群体消费者行为洞察

2021年中国白领群体对自助餐喜爱程度

2021年中国白领群体一起吃自助餐的对象

2021年中国白领群体喜欢的自助餐餐厅类型

2021年中国白领群体吃自助餐频率

2021年中国白领群体对自助餐的接受价格

2021年中国白领群体对自助餐的性价比认知

2021年中国白领群体吃自助餐时长

2021年中国白领群体吃自助餐时的想法

2021年中国白领群体为吃自助餐而饿肚子情况

2021年中国白领群体选择自助餐餐厅关注的因素

2021年中国白领群体了解自助餐餐厅资讯渠道

2021年中国白领群体认为自助餐需要改进的地方

2021年中国白领群体对自助餐餐厅促销活动的偏好

2021年中国白领群体对自助餐餐厅浪费现象认知

自助餐学生群体消费者行为洞察

2021年中国学生群体对自助餐喜爱程度

2021年中国学生群体一起吃自助餐的对象

2021年中国学生群体喜欢的自助餐餐厅类型

2021年中国学生群体吃自助餐频率

2021年中国学生群体对自助餐的接受价格

2021年中国学生群体对自助餐的性价比认知

2021年中国学生群体吃自助餐时长

2021年中国学生群体吃自助餐时的想法

2021年中国学生群体为吃自助餐而饿肚子情况

2021年中国学生群体选择自助餐餐厅关注的因素

2021年中国学生群体了解自助餐餐厅资讯渠道

2021年中国学生群体认为自助餐需要改进的地方

2021年中国学生群体对自助餐餐厅促销活动的偏好

2021年中国学生群体对自助餐餐厅浪费现象认知

2021年中国网民喜欢的自助餐餐厅类型调研

点击查看完整数据集

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策