餐饮食品行业数据:93.8%的中国白领群体更喜欢手工饺子

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

        虽然如今械化生产效率更高,手工制作的饺子有着天然的劣势,但是采用双手劳动,凝聚着情感和勤劳汗水的食品,总是让人觉得更美味。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,93.8%的中国白领群体更喜欢手工饺子,仅有6.2%的中国白领群体更喜欢吃机械做的饺子。

        如今的手工饺子越来越少,机械化生产出来的饺子在速冻食品、餐馆等市场占绝大部分,随着人们生活节奏的加快,能吃上一份美味的手工饺子显得难能可贵。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国饺子行业消费者行为洞察及画像》数据集,完整版共54条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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