速食行业数据分析：6月16日抖音平台螺蛳粉日销量为4.8万件
螺蛳粉是我国柳州地区的风味小吃，同时也是非物质文化遗产，因具有咸、鲜、香、酸、辣、臭等特点而著称。作为一道上过央视和频频登上微博热搜的著名小吃，它凭借着强大的红黑流量成为了速食行业的翘楚，在疫情期间和“宅经济”盛行的影响下，螺蛳粉的销量更是一路飙升，甚至成了“一包难求”的抢手货。
数据显示，2020年6月14日至7月19日抖音平台螺蛳粉销量喜人，日销量均在1万件以上，日销量最高为4.8万件。其中，6月21日-7月6日螺蛳粉销量较为平稳，基本保持在1-2万件这个区间。7月6日-7月19日销量虽有所波动，但日销量最高却达到了4.7万件。
数据来源：艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
艾媒咨询分析师认为，除了螺蛳粉强大的口碑效应和饥饿营销的显著效果，抖音作为短视频行业的佼佼者，加上带货能力超强的KOL直播卖货的平台互动优势，也是助推螺蛳粉销量飙升的关键因素。
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