农业数据分析：2019年中国蔬菜出口数量达979万吨
2001年中国加入世界贸易组织(WTO)以后，蔬菜产业的发展特别是蔬菜出口迎来了新的发展机遇。数据显示，从2012年开始，蔬菜进出口顺差就超越水产成为中国农产品进出口顺差最大的产业。2013年至2019年，中国蔬菜出口量均维持增长趋势。2019年中国蔬菜出口量为979万吨，同比增长3.3%。
2018年中国蔬菜消费量达到69271万吨，产量达到了70347万吨，同比2017年均增长了1.7%，蔬菜市场供给与需求齐头并进。艾媒咨询分析师认为，随着城镇化水平的不断提升和居民消费水平的提高，中国居民蔬菜消费需求逐年上涨，生产也同步增加。新冠疫情导致蔬菜运输不畅，产销对接出现问题。预计2020-2021年蔬菜消费量将维持2%的速度持续增长。
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