2025年中国消费者对糖点成分的关注项：59.27%消费者注重防腐剂添加情况
近年来中国消费者对健康饮食关注度持续提升，尤其在糖点消费领域，随着健康意识的不断强化，消费者对糖点成分的关注维度愈发多元，为糖点行业的产品研发和市场策略调整带来了新的方向与挑战。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2025年中国消费者对糖点成分的关注项中，人工色素以63.69%的占比成为最受关注的成分；防腐剂（59.27%）和果汁含量（46.69%）分别位列第二、三位，关注占比均表现突出；代糖类型（44.37%）、过敏原（22.74%）的关注占比处于中游水平，而热量（17.77%）的关注占比相对较低。值得注意的是，消费者对人工色素、防腐剂等添加剂类成分的关注热度显著高于热量等维度，反映出当下消费者对糖点“成分天然性、安全性”的重视程度远超对热量的关注。
当前糖点消费市场中，成分的天然与安全属性凭借消费者健康意识的驱动成为主要的关注因素，而热量等传统健康关注项的优先级有所下降。这一分布体现出成分类型、健康关联度对消费者关注倾向的关键影响。未来，糖点企业可针对人工色素、防腐剂等高关注成分加大天然替代方案的研发力度，同时也需关注代糖类型、过敏原等细分维度的消费需求，通过精准的成分优化和市场沟通，进一步契合消费者健康化、精细化的糖点消费诉求。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《全球及中国中式糕点行业发展状况及消费行为调研数据》数据集，完整版共130条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
全球概况
2016-2028年全球中式糕点行业市场规模及预测
2017-2028年全球中式糕点行业市场规模同比增长率及预测
2018-2028年全球烘焙食品行业市场规模及预测
2019-2028年全球烘焙食品行业市场规模同比增长率及预测
中国中式糕点行业发展背景
2017-2022年中国居民消费水平
2017-2022年中国城镇居民消费水平
2017-2022年中国居民人均可支配收入
2017-2022年中国城镇居民人均可支配收入
2015-2022年中国快递业务量
2015-2022年中国快递业务营业收入
中国中式糕点行业核心数据
2018-2025年中国烘焙食品行业市场规模及预测
2019-2025年中国烘焙食品行业市场规模及预测
2015-2023年中国糕点烘焙行业投融资金额
2015-2023年中国糕点烘焙行业投融资数量
2012-2022年中国成品糖产量
2013-2022年中国成品糖产量同比增长率
2016-2022年中国乳制品产量
2017-2022年中国乳制品产量同比增长率
2012-2021年中国面粉产量
2018-2025年中国烘焙面粉消费量及预测
2018-2025年中国烘焙油脂消费量及预测
2010-2022年中国中式糕点行业新增企业数量
2010-2023年粤港澳大湾区餐饮收入
2010-2023年粤港澳大湾区餐饮收入增长率
2015-2026年中国广式茶点市场规模
2015-2026年中国广式茶点市场规模同比增长率
2025年中国糖点消费者调研
2025年中国消费者购买糖果糕点类产品的频率
2025年中国消费者购买糖果糕点类产品的主要场景
2025年中国消费者购买糖果糕点类产品决策因素的重要性排序
2025年中国消费者单件产品价格接受区间
2025年中国消费者购买糖果糕点类产品的主要渠道
2025年中国消费者对糖点健康需求的关注度评分
2025年中国消费者对无糖/低糖产品的态度
2025年中国消费者对糖点成分的关注项
2025年中国消费者对包装环保的重视度
2025年中国消费者对新品尝试的意愿
2025年中国消费者品尝新品类的影响因素
2025年中国消费者倾向于购买的糖点品牌
2025年中国消费者购买进口糖果的频率
2025年中国消费者购买进口糖果的主要原因
2025年中国消费者认为国货糖点需要改进的方面
2025年中国消费者购买糖点礼盒的情况
2025年中国消费者熟悉的礼盒品牌
2025年中国消费者过去1年购买过的主要品牌
2025年中国消费者购买糖点礼盒的渠道
2025年中国消费者可接受的礼盒价格
2025年中国消费者购买礼盒的用途
2025年中国消费者偏好的礼盒内容
2025年中国消费者偏好的礼盒包装风格
2025年中国消费者对IP联名溢价接受度
2025年中国消费者认为礼盒的必备元素
2025年中国消费者购买礼盒的决策时长
2025年中国消费者决策的信息源
2025年中国消费者礼盒定制的主要需求
2025年中国消费者未购买过礼盒的原因
2025年中国消费者购买喜糖的情况
2025年中国消费者倾向购买喜糖的类型
2025年中国消费者准备喜糖第一联想品牌
2025年中国消费者购买过的高端喜糖品牌
2025年中国消费者购买高端喜糖的渠道
2025年中国消费者可以接受的单份高端喜糖预算
2025年中国消费者选择高端喜糖标准的重要性排序
2025年中国消费者购买低糖/功能性喜糖的情况
2025年中国消费者对高端喜糖内容搭配的偏好
2025年中国消费者对高端喜糖包装风格的偏好
2025年中国消费者高端喜糖定制化服务使用经历
2025年中国消费者可以接受的定制服务溢价
2025年中国消费者对高端喜糖的分装偏好
2025年中国消费者购买过果汁软糖的情况
2025年中国消费者经常购买的果汁软糖品牌
2025年中国消费者购买果汁软糖的频率
2025年中国消费者对单包果汁软糖的价格接受区间
2025年中国消费者对果汁软糖的产品类型偏好
2025年中国消费者对果汁软糖的功能需求排序
2025年中国消费者对果汁软糖的口味偏好排序
2025年中国消费者对果汁软糖的质地偏好
2025年中国消费者对果汁软糖的成分关注点
2025年中国消费者性别分布
2025年中国消费者年龄分布
2025年中国消费者月收入分布
2025年中国消费者所属区域分布
2025年中国消费者常住地区分布
2025年中式糕点消费者调研
2025年中国消费者近一年购买中式糕点情况
2025年中国消费者对糕点店中新产品尝试情况
2025年中国消费者购买中式糕点时考虑因素
2025年中国消费者对中式糕点消费体验的期待
2025年中国消费者认为吸引购买某款中式糕点的关键
2025年中国消费者对中式糕点品牌在社交媒体互动的偏好
2025年中国消费者认为中式糕点在国外发展的机会
2025年中国消费者认为更受国外消费者欢迎的中式糕点种类
2025年中国消费者对中式糕点与现代元素融合接受情况
2025年中国消费者对中式糕点在海外市场发展情况了解程度
2025年中国消费者了解的出海中式糕点品牌
2025年中国消费者对中式糕点行业各方面满意度
2025年中国消费者对中式糕点企业采用新兴技术看法
2025年中国消费者对中式糕点品牌拓展海外市场看法
2025年中国消费者认为中式糕点品牌在海外市场平衡方式
2025年中国消费者对中式糕点品牌在海外市场本土化看法
2025年中国消费者认为中式糕点企业需要改进的方面
2025年中国消费者对中式糕点企业在海外市场的定价策略看法
2025年中国消费者认为中式糕点品牌在海外市场如何更好的传播中国文化
2025年中国中式糕点消费者性别分布
2025年中国中式糕点消费者年龄分布
2025年中国中式糕点消费者月收入分布
2025年中国中式糕点消费者所属地区
2023年中式糕点消费者调研
2023年中国消费者通常购买的中式糕点
2023年中国不同年龄段消费者购买中式糕点占比
2023年中国消费者一个月内购买中式糕点频次
2023年中国消费者购买中式糕点单次消费金额
2023年中国消费者偏爱的中式糕点类型
2023年中国消费者购买的中式糕点口味
2023年中国消费者购买中式糕点目的
2023年中国消费者购买中式糕点渠道
2023年中国消费者购买的中式糕点品牌属性
2023年中国消费者购买中式糕点品牌偏好
2023年促进消费者购买中式糕点的因素
2023年消费者对中式糕点行业各项产品、服务、活动的满意度
2023年中国中式糕点消费者年龄
2023年中国中式糕点消费者月收入
2023年中国中式糕点消费者所在地分布
2023年中国消费者购买中式糕点的考量因素
2023年中国消费者对出海中式糕点品牌的改进建议
2023年中国消费者对出海中式糕点品牌的前景展望
典型企业数据
2022年南侨食品主营业务分产品营业收入
2022年南侨食品主营业务分产品毛利率
2022年南侨食品主营业务分地区营业收入
2022年南侨食品主营业务分地区毛利率
2018-2023年9月广州酒家月饼系列产品营业收入
2018-2022年广州酒家月饼系列产品毛利率
2018-2023年广州酒家主营业务境外营收情况
艾媒咨询｜2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告
艾媒咨询 | 2023年中国中式糕点行业创新及消费需求洞察报告
2023年中国中式糕点消费者调研
关于定制数据调研
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