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艾媒咨询 | 2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据

随着消费理念升级，白酒市场呈现多元格局，涵盖品质消费领域，饮用偏好领域，以及商务宴请、文化收藏等社交场景领域。根据全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2025年中国白酒行业发展状况与消费行为调查数据》数据显示，白酒行业发展迅速，2024年中国白酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入达到8618亿元。2025年中国87.13%的消费者近一年内喝过白酒，且6-10年酒龄的消费者占比较多，显示出白酒较高的接受度和消费者较长的饮用历史。社交媒体以49.57%的占比成为了解白酒的主要渠道。购买方面，线下购买占比68.18%，其中酒类专营店/烟酒店占比57.92%，综合电商平台占比70.25%。朋友聚会是购买白酒的主要用途，消费者购买时最看重口感。40-49度、501-1000元价位的白酒更受消费者青睐。对于封坛酒，33.11%的消费者表示基本了解，30.54%的消费者因酒质有保证而购买，38.49%期望 3-5年内取酒饮用。艾媒咨询分析师认为，白酒企业应聚焦消费者对口感和品质的需求，优化线上线下购买渠道，关注中高端市场及封坛酒细分领域。

2025-04-20
中国低度酒行业消费行为数据分析：42.41%的消费者喜欢果酒

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在中国低度酒消费者饮用低度酒类型偏好调查中，42.41%的消费者喜欢果酒；40.31%的消费者喜欢葡萄酒；39.53%的消费者喜欢啤酒；28.01%的消费者喜欢米酒；25.92%的消费者喜欢清酒；25.65%的消费者喜欢预调酒；23.82%的消费者喜欢苏打酒；20.42%的消费者喜欢奶酒。

2025-01-29
艾媒咨询｜2023年中国苏打酒行业发展及消费需求洞察报告

随着健康意识的兴起，消费者越来越注重所饮用产品的营养成分和健康价值。苏打酒倡导更健康、更适度的饮酒方式，低糖、无糖的配方满足了消费者对健康饮品的追求。当代年轻人对饮酒的观念发生了显著的转变，更注重社交的场景、饮酒的口感和口味。苏打酒在这一背景下，成为了满足年轻一代对于高品质口感饮品需求的理想选择。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《中国苏打酒行业发展及消费需求洞察报告》数据显示，中国低度酒市场规模整体保持高速增长态势，2023年达到6341.7亿元，预计2028年达8929.4亿元。艾媒咨询分析师认为，当前中国酒类消费正在不断升级，呈现出低度微醺化、社交化、品质化、健康化的发展趋势。苏打酒作为低度酒近年来增长较快的品类之一，产品低糖低卡的特征满足消费者对优质饮酒体验的需求，市场增量空间可观。

2024-01-29
2026年中国消费者饮酒的场景数据分析：在社交时饮酒的消费者占比最高，为47.99%

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2026年中国消费者饮酒的场景中，在社交时饮酒的消费者占比最高，为47.99%。选择独处自饮的消费者占25.26%，表示在社交与独处场景中均有饮酒的消费者占比26.75%。

2026-02-07
2018-2030年智利葡萄酒行业收入及预测数据分析

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，从2018年到2030年，智利葡萄酒行业经历了一个显著的“深跌-缓慢复苏”周期。2018年，智利葡萄酒行业的收入为49.2亿美元，随后在2019年下降至46.9亿美元。2020年受外部冲击影响，收入进一步下降至35.6亿美元。

2026-01-15
2018-2030年墨西哥酒精饮料行业的收入及预测数据分析

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，2018至2030年间，墨西哥酒精饮料行业的收入呈现出明显的增长趋势。2018年，该行业的收入为265.6亿美元，到2019年增长至289.1亿美元，增长了8.85%。尽管2020年受到外部环境的影响，收入下降至250.3亿美元，但次年行业迅速恢复并实现增长。2021年收入回升至285.3亿美元，随后几年增幅稳定且保持增长。

2026-01-28
酒类新零售市场消费行为数据分析：43.02%消费者会选择口感良好

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，在2024年中国酒类新零售消费者注重酒类饮品的特征中，43.02%的消费者会选择口感良好，40.19%的消费者会选择醇香气味，35.47%的消费者会选择营养保健功能，31.51%的消费者会选择防伪技术，30.57%的消费者会选择文化品位。

2025-03-10
2018-2030年俄罗斯酒精饮料行业的收入及预测数据分析

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，2018年至2030年俄罗斯酒精饮料行业的收入呈现明显的下降趋势。2018年，该行业的收入达到396.6亿美元，但在随后的几年中，收入逐年下降。2019年收入略降至392.2亿美元，而2020年则大幅下降至327.8亿美元。2021年收入有所回升至345.9亿美元，但之后又持续下降，2022年降至296.1亿美元。从2023年到2030年，收入进一步下降至200亿美元左右，并在这一水平上趋于稳定，2030年预计收入为194.5亿美元。

2026-01-18
2014-2029年印度人均酒精消费量及预测数据分析：预计2026年印度人均酒精消费量将达到5.01升

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，2014-2025年印度人均酒精消费量呈现 “小幅波动、整体平稳” 的特征。2014年印度人均酒精消费量为5.02 升，2015年回落至4.96升。

2026-03-04
红荔荣膺艾媒咨询“顺德鱼生专用酒开创者”，一杯酒里的粤菜与粤酒共生密码

近日，红荔获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“顺德鱼生专用酒开创者”市场地位确认。

2025-08-08

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