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海关总署全面暂停进口原产地为日本的水产品，国内水产养殖板块快速冲高

国产水产品：这破天富贵要轮到我了？

2023-08-24
麦当劳也塌房了？还能不能麦了？

艾媒网（iimedia.cn）获悉，今年3月-4月《新京报》记者先后卧底了河南郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现后厨存在多种食品安全问题。

2024-05-15
年报里的消费新趋势 “假日经济”吹起复苏春风航司减亏“回血”

随着A股2023年年报收官，“吃穿住行”等消费板块的复苏情况展现在眼前。整体来看，交通出行、文旅酒店、餐饮消费等领域的不少上市公司均取得了营收、净利润大幅提升，或是加快转身实现扭亏为盈。不过，在行业龙头展现发展韧性的同时，也有部分消费公司业绩承压，仍处于亏损状态。

2024-05-01
艾媒咨询｜2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告

随着经济的不断发展，消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升，多元化的营养健康需求为中国休闲食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费者洞察报告》数据显示，果干蜜饯类产品营养价值较高，在休闲食品中占据重要地位，2023年中国果干蜜饯产品市场规模达1462亿元，2019-2023年复合增长率达24.0%，预计2028年市场规模有望增至3353亿元。随着中国居民消费水平的提升，消费者在食品方面的消费支出也随之增加，营养均衡、膳食平衡成为了消费者的首要关注因素。在健康消费趋势下，能够兼具口味和健康、符合消费者多元需求的产品有望成为行业主流。

2024-04-26
小龙虾批量上市，价格逐渐亲民

近日，小龙虾开始批量上市，价格也比上市之初大幅下跌。批发商表示，根据多年经验，清明节之后小龙虾的价格就能跌到消费者的舒适区，“大青”的批发价将会下探到20元一斤，“中青”的批发价则会降到15元以下，小龙虾也将进入一年中最为火爆的消费期，一直持续到盛夏季节。

2024-03-29
中国对澳葡萄酒“双反”正式终止奔富们的春天还有多远？｜酒业变局

时隔十年，中国酒业再度迎来周期拐点。2023年白酒行业调整信号不断：价格倒挂、库存高企、业绩分化、股价腰斩、展会降温频繁上演，但行业龙头和强势区域品牌依旧逆势高增长，展现出强大韧性。啤酒行业继续推进高端化进程，但高端化带动啤酒行业向好的趋势能否持续？国产葡萄酒的缩量周期还在继续，但临近年末进口葡萄酒终于等来中澳就葡萄酒关税达成解决共识的好消息。

2024-03-29
卫龙辣条销量下滑近20%：是年轻人的口味变了，还是辣条“老”了？

据卫龙年报数据，2023年，公司调味面制品销量12.44万吨，每公斤售价20.5元。不过，与2022年同期相比，这一品类销量下滑17.4%，收入也同比下滑6.2%至25.49亿元。对此，卫龙方面解释称，主要由于线下传统渠道流量下滑带来的影响。然而，这个解释似乎并不能完全令人信服。

2024-03-23
12类健康食品获电商10亿资源扶持 “吃得健康”酝酿产业机会

“民以食为天，食与民同欢”，吃得健康、吃得安全是消费者长期以来的普遍共识。当代消费者已不止于填饱肚子，而是讲求“精耕细作”。消费者对健康的关注度提升正为食品赛道带来新势能。第110届全国（春季）糖酒商品交易会近日在成都举办，“轻养生”、“健康态”成为关键词，涌现出低GI谷物棒、无油零脂调味料、菌菇植物功能饮料等创新健康产品，有相当数量的参展商瞄准了健康食品这块蛋糕。健康食品12大趋势业界重点关注健康食品品质已是共识。“超过60%的消费者在日常生活中视健康为头等大事。”春糖会期间，京东超市发布的《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》显示，健康优先正逐步占据我国消费者心智。

2024-03-22
六部门发文加强预制菜食品安全监管，预制菜不得添加防腐剂

3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜的定义和范围、规定预制菜不添加防腐剂、推广餐饮环节使用预制菜明示、加强预制菜食品安全监管，及时回应了消费者对预制菜在“防腐剂添加情况”、“知情权保障”以及“监管强化力度”等方面的诉求。

2024-03-22
有商家在螺蛳粉里加增臭剂？多家螺蛳粉品牌坐不住了

艾媒网（iimedia.cn）获悉，3月21日，成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，该事件引发全网热议。据了解，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，螺蛳粉增臭剂卖家称成分符合固态或半固态调味料生产标准。

2024-03-21

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