数据显示，2020年中国30%受访用户因团餐菜品单一营养不全面而反对团餐;也有21%的受访用户因团餐油盐等不加控制而反对团餐;还有19%的用户因团餐中菜品不够新鲜，经常用罐头食品，而反对团餐。

随着经济的不断发展，消费者对食品安全和健康饮食的关注度日益提升，多元化的营养健康需求为中国休闲食品行业的发展提供了巨大的机遇。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》数据显示，果干蜜饯类产品营养价值较高，在休闲食品中占据重要地位，2023年中国果干蜜饯产品市场规模达1462亿元，2019-2023年复合增长率达24.0%，预计2028年市场规模有望增至3353亿元。随着中国居民消费水平的提升，消费者在食品方面的消费支出也随之增加，营养均衡、膳食平衡成为了消费者的首要关注因素。在健康消费趋势下，能够兼具口味和健康、符合消费者多元需求的产品有望成为行业主流。

随着新式茶饮消费场景更加多元化，品类不断创新拓宽，消费者对新式茶饮的热情持续上升。本周的新式茶饮周报，我们将对近期新式茶饮行业的企业动态、热点问题进行追踪和分析，以期为大家呈现一个新鲜而又真实的新式茶饮市场景象！

饮料市场又变了。尼尔森IQ发布的报告显示，2023年，全国包括即饮咖啡、亚洲传统饮料、果汁、包装水、功能饮料、碳酸饮料、即饮茶在内的7大品类饮料线下总销售额为3041亿元，同比增长6.2%。其中，碳酸饮料销售额同比下滑7.0%，市场份额为18.5%。

2024年2月，袋鼠先生获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“即食牛肉全网销量第一”和“即食鸡胸肉全网销量第一”双项市场地位声明认证。

全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年已达1750.0亿元，预计2027年将达3534.9亿元。在消费者对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。未来，即食肉类市场有望形成寡头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，霸王茶姬公布首批4款产品的GI (血糖生成指数)数值，并在门店菜单、小程序等平台增设“低GI"标识，为消费者提供更多饮品选择依据。此外，霜王茶姬还推出全新的“健康计算器”，不仅保留了原有产品的热量值、成分、检测报告等信息，还为每款低GI饮品定制了专属标识，帮助消费者选到适合自己的饮品。

3月20日至24日，以“产业加速转型，决胜品类升维”为主题的西鼎会（健康商品交易大会）在海南海花岛盛大举行，会议吸引了超过1000家上游供应链知名品牌工业、3000家行业领先的医药连锁采购终端及主流医药电商企业参加。京东健康受邀参与此次盛会并组织了专场论坛，分享了其在医药B2C、医疗器械和即时零售等领域的前沿洞察与创新实践，表示将携手产业链上下游合作伙伴共同应对挑战，通过不断创新运营玩法、加大流量支持以及持续优化供应链管理，携手创造出更大的商业价值。

2024年03月20日，第110届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕，吸引了来自全球45个国家和地区，超30万件展品亮相。全国糖酒商品交易会自举办以来，逐渐发展成为中国规模最大、影响力最强的综合性大型专业展会，被称为中国食品饮料行业“晴雨表”。

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“大会”）在广东佛山开幕。本届大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。来自全球十多个国家（地区）客商，来自二十多个省份的上千家预制菜生产企业及采购商齐聚展会共襄盛举。