近年来，民众对于传统节日的重视程度逐渐加深，对月饼的消费需求持续增加，推动月饼市场规模不断扩大。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，近年来，月饼销售额规模均呈现上升趋势，2020年中国月饼销售规模达到205.2亿元。

2024年1月12日，由全球新经济第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)举办的“艾媒新消费盛典暨2024年中国消费趋势高峰论坛”上，锦华食品创始人、董事总经理唐小明受邀出席大会，以《艺术与美味，锦华就是精致》为主题，在演讲中分享了锦华食品的艺术与美味的追求，以及在面对消费市场变化和挑战时，如何坚守品牌理念，创新产品，重塑品牌，以艺术与美味为核心理念，焕发新生。

iiMedia Research（艾媒咨询）新近发布的《2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告》数据显示，超6成消费者中秋节有送礼需求，近八成消费者表示会购买礼盒装月饼，且对礼盒包装的精致度有较高要求。

为分析2023年中国中秋礼盒行业发展与消费者需求变化，从产品销量、产品设计、技术工艺、消费者口碑等维度挖掘出一批优秀品牌，为消费者提供科学权威选购指南，艾媒咨询发布《2023年中国中秋礼盒消费者行为洞察报告》，现面向社会发起调研征集。

2023年6月，锦华月饼荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“黑松露流心奶黄月饼首创者”市场地位声明认证。

艾媒网（iimedia.cn）近日获悉，山姆会员商店正提前迎来月饼销售旺季，其预售期开始的第7天，便已超过去年中秋预售近20天的销量，同比增长超5倍。

2024年2月26日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛在嘉兴举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。

2月26日，艾媒咨询分析师受邀出席由中焙糖协和Bakery China主办的【焙烤新国潮×礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛，并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。随着节日庆祝常态化，中国消费者对于礼物消费的态度和观念逐渐改变，更加重视日常生活中情感实质的传达，礼物消费正从集中走向分散。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》数据显示，2023年中国礼物经济产业市场规模为12998亿元，同比增长6.0%，预计2027年将突破16000亿元。随着年轻人对传统文化的重视和消费能力的提高，中式糕点凭借“颜值”“仪式感”等因素，逐渐成为了春节、中秋节等庆典期间的消费热点，51.5%的消费者表示购买中式糕点的目的是送礼。未来，随着国潮点心热度的攀升，中式糕点的消费将趋于日常化、社交化。

2024年1月，稻香村（苏州）获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“中式糕点品类全球销量第一”市场地位声明认证。

近日，餐饮老字号广州酒家发布2023年前三季度业绩报告。报告显示，广州酒家营业收入38.76亿，同比增长16.03%，利润总额6.37亿元，同比增长10.87%，归属于上市公司股东的净利润4.92亿元，同比增长4.54%。单季度来看，三季度收入21.42亿元，同比增长11.77%，报告期内营收净利双增长。