餐饮食品行业数据分析：60.8%中国消费者对预制菜比较喜欢
目前，中国预制菜市场潜力大，疫情让消费者更加注重餐饮卫生健康，加上冷链技术的发展越来越成熟，解决了预制菜保质期短、标品率低的问题，预制食品成为更多人的饮食新选择。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，60.8%的中国消费者比较喜欢预制菜，预制菜能满足便捷化的消费需求。
目前我国预制菜行业正处于成长期，市场潜力大，行业整体集中度较低,当下仍有许多痛点需要解决。在实现便捷性的同时更要注重品质。预制菜企业要想长远发展，就要从食品安全和品牌建设等方面布局。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集，完整版共270条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
