食品行业数据分析：39.9%消费者愿意购买无糖雪糕
随着健康饮食观念逐步深入人心，“想吃但是害怕长胖”成为一些消费者购买雪糕的矛盾心理。于是在洞察消费者这一心理之后，品牌方开始推出低糖甚至无糖雪糕，在雪糕含脂肪量上也做出调整。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，39.9%消费者愿意购买无糖雪糕，此外，还有39.3%的消费者表示很愿意购买无糖雪糕。
消费者对无糖雪糕需求的增长，让一些“低糖”“低脂”的“少年”系列雪糕一时兴起。缺少了糖，雪糕的原料怎么配比才能不降低口感，这是品牌需要解决的一个问题。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国雪糕行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共130条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
