餐饮食品行业数据:44.3%的中国白领群体在流动小吃摊每周消费1-2次

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

        相对于餐馆的菜品,小吃摊凭借低价的美食和就近的优势,让有吃喝需求的消费者能获得即刻满足,成功拿捏住了不少消费者。数据统计,98%的中国白领群体愿意在流动小吃摊消费,小吃摊受白领群体关注度很高。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国白领群体在流动小吃摊每周消费1-2次的占比44.3%,每周消费3-4次的占比32.8%。

        2020年全国文明城市测评指标中不将马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容,地摊经济开始火爆。地摊经济作为“民间烟火”,和其他餐饮业一样,是中国稳定发展的生机。鼓励地摊经营的同时,疫情之下的防护工作也尤为重要。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国流动小吃摊市场不同群体消费行为调查数据》数据集,完整版共56条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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