月饼行业数据分析：2021年中国62.0%消费者喜欢吃甜味月饼

2021-09-25 Amy 艾媒网 阅读 18126

艾媒咨询|2021中国月饼行业新消费趋势研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村（苏州），五芳斋<br/><br/>随着国民消费购买力增加，以及中国人民对传统节日越来越重视，在互联网时代的月饼延伸出了更多的社交属性，中秋佳节送礼成为了中国消费者表达祝福的最重要方式之一。在此背景下，国内的高端月饼市场崛起，月饼行业有高端化、精品化发展的趋势，使得整体月饼价格有所提升，带动销售规模增长。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2

艾媒咨询|2021中国月饼行业新消费趋势研究报告 精品决策

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本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村（苏州），五芳斋<br/><br/>随着国民消费购买力增加，以及中国人民对传统节日越来越重视，在互联网时代的月饼延伸出了更多的社交属性，中秋佳节送礼成为了中国消费者表达祝福的最重要方式之一。在此背景下，国内的高端月饼市场崛起，月饼行业有高端化、精品化发展的趋势，使得整体月饼价格有所提升，带动销售规模增长。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2

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 　　每至中秋节，人们都喜欢吃各种各样的月饼，而现在随着科技的发展，月饼也开始被改造了，市面上出现了各式各样的月饼。

　　数据显示，超六成的中国月饼消费者偏好于甜味的月饼，约五成(50.2%)消费者偏好甜咸味月饼，而喜好新式口味月饼的消费者占比为64.4%。

　　艾媒咨询分析师认为，甜味和咸味是目前市面上大多数月饼主要的口味，而咸甜口味的月饼也比较受欢迎，随着现代人口味的改变，比起口感厚实的莲蓉等传统月饼，月饼消费者更喜爱口感清爽的冰皮等新式月饼。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村（苏州），五芳斋<br/><br/>随着国民消费购买力增加，以及中国人民对传统节日越来越重视，在互联网时代的月饼延伸出了更多的社交属性，中秋佳节送礼成为了中国消费者表达祝福的最重要方式之一。在此背景下，国内的高端月饼市场崛起，月饼行业有高端化、精品化发展的趋势，使得整体月饼价格有所提升，带动销售规模增长。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2

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