咖啡行业数据分析：2021年中国29.6%消费者最喜欢湿法加工的咖啡豆
制作一杯好的咖啡从挑选一粒好的咖啡豆开始，如果茶叶是影响茶的关键因素，相应的咖啡豆也是影响一杯咖啡品质好坏的核心要素，世界上有成千上万种咖啡豆，又有上百种烘焙研磨和萃取的方法，可以说一千个人制作咖啡，便有一千种制作方式。
从2021年中国咖啡爱好者对不同制作方法的咖啡豆偏好度数据来看，有29.6%消费者喜欢湿法加工的咖啡豆，也有26.7%消费者喜欢通过干法加工的咖啡豆，还有25.9%消费者表示喜欢蜜处理的咖啡豆。此外，还有17.8%消费者表示对咖啡豆的制作方法表示无所谓。
前段时间，各个媒体平台和朋友圈里到处都是“秋天的第一杯奶茶”，近几年，新式茶饮行业的持续火爆，也推动着咖啡行业的发展，与新式茶饮的火热相比，咖啡行业还是略低一筹。在人们的日常生活中，咖啡也只是盛行于少数人的圈子，并未全面普及，如何让“秋天的第一杯咖啡”也成为一种时尚潮流，是咖啡行业未来发展方向的重要标杆。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《美国咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共49条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
概述
美国咖啡和茶生产收入及预测
2005/06-2019/20年全球咖啡进出口总额
1月咖啡生产国出口量
2003/04-2017/18年咖啡市场全球产量
全球不同地区咖啡产量
全球不同国家咖啡产量
ICO全球绿色咖啡平均综合价格
全球咖啡平均价格
美国咖啡进口数额
美国烘培咖啡产品出货量
咖啡品牌和零售现状
全球冷冲咖啡市场价值及预测
美国典型磨碎咖啡品牌销售额预测
美国领先研磨咖啡品牌市场份额
美国典型单杯咖啡品牌销售额
美国领先RTD咖啡品牌市场份额
美国典型即饮(RTD)咖啡品牌销售额
美国液体咖啡美元销售额
美国干咖啡销售额
美国咖啡市场常规磨碎咖啡典型供应商销售额
美国咖啡市场典型单杯咖啡供应商销售额
美国无咖啡因咖啡典型供应商销售额
美国典型无咖啡因咖啡品牌销售额
美国冷咖啡和热咖啡销量增长率
美国咖啡消费量
美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比
美国人均咖啡消费量
美国各地区人均咖啡消费量
美国不同年龄段人均咖啡消费量
美国男女人均咖啡消费量
美国不同消费地点人均咖啡消费量
美国不同时间段人均咖啡消费量
美国人均无咖啡因咖啡消费量
美国人均咖啡饮料品消费量
美国人均速溶咖啡消费量
美国不同类型美食咖啡饮料消费份额
美国咖啡准备
美国咖啡饮用者的制备方法
美国咖啡饮用者滴滤咖啡机使用情况
美国咖啡饮用者单杯咖啡机使用情况
美国咖啡饮用者咖啡机使用情况
美国咖啡饮用者法式压杯/柱塞使用情况
美国咖啡饮用者咖啡准备方式分布情况(按包装纸划分)
美国咖啡饮用者咖啡研磨方法类型分布
美国咖啡消费者对咖啡烘培的认知度情况
美国咖啡消费者不同添加型咖啡偏好情况
美国消费者饮用咖啡杯型分布情况
美国消费者行为
美国消费者咖啡选择因素类型分布
美国消费者日均咖啡饮用杯数分布
美国消费者咖啡饮用理由类型分布
美国消费者咖啡饮用地区偏好情况
美国消费者咖啡购买来源偏好情况
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