咖啡行业数据分析:2021年中国37.1%消费者会购买同一品牌的不同口味咖啡

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯” 精品决策

   随着Z世代消费群体的不断崛起,高品质、雅致而便捷的生活逐渐成为主流,早上用一杯咖啡开启新一天的工作,成为越来越多“社畜”的选择,新一代年轻人正用一杯咖啡诠释着新一代都市生活故事。

  根据艾媒咨询对2021年中国咖啡爱好者咖啡品牌忠诚度调查显示,有37.1%消费者会购买同一品牌的不同口味的咖啡,其次有26.9%消费者会购买同一品牌的同一款咖啡,也有17.5%消费者表示会买不同品牌的同一口味的咖啡产品。此外,还有18.5%消费者表示对咖啡的品牌无所谓,会根据实际情况进行购买。

  在强大需求度的趋势下,咖啡市场百花齐放,国内咖啡赛道融资频繁、新兴的咖啡品牌越来越多、各式各样的咖啡形式和口味不断涌现,但与国外咖啡品牌相比,国内咖啡品牌还有待提高,在国内,咖啡文化也只是盛行于少数人的圈子,因此咖啡市场还有待进一步挖掘。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《美国咖啡行业市场运行状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共49条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒研报 |2019年瑞幸咖啡(Luckin coffee)燃烧的资本,暴走的“小蓝杯”

中国咖啡市场存量小,市场潜力大。上游和中游的初加工、深加工技术落后,下游缺乏本土知名品牌,未来现磨咖啡增长潜力巨大。瑞幸咖啡凭借低价策略+多元化精准营销,并通过线下密集布局自营店,精准定位咖啡的刚需人群,获取了大量用户。截至2018年底,瑞幸咖啡线下门店总数突破2000家,消费人数达1254万人,销售量超过8968万杯。但瑞幸目前的管理和发展模式正在面临一系列的挑战。主要挑战:(1)中国茶文化底蕴

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