餐饮行业数据分析：2021年中国60.6%网民抱着尝鲜的心态消费网红餐饮
近年来，网红餐饮店层出不穷。通过各种营销和包装方式，“网红”餐饮店吸引了大量以年轻人为主的消费群体。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，60.6%的网民抱着尝鲜的心态“打卡”网红餐饮店，58.7%网友因自己的饮食习惯而选择网红餐饮店进行消费，58.1%网友受口味影响，选择去网红餐饮店消费。也有40%的网民受从众心理影响、33.9%的网民受价格因素影响而去网红餐饮店进行消费。
随着人们猎奇心理的消退，网红餐饮的“保鲜期”越来越短。许多网红店存在着营销与产品脱节的情况，最终也只会被市场淘汰掉。只有提高自身的味道、环境、服务等综合评价，网红餐饮店才能在餐饮业中占据一席之地。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共76条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
