餐饮行业数据分析：2021年春节假期71.7%网民基于菜品口味选择餐馆

2021-02-26 Henry 艾媒网 阅读 16299
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从2021年春节假期中国网民选择聚餐参观的考量因素数据显示，71.7%网民选择餐馆受餐馆菜品口味、质量影响；受餐馆地理位置影响的网民占比41.9%；参观的布置/节目氛围、人员密集程度和餐馆档次也是网民选择餐馆的考量因素，分别占比为37.9%、33.6%和29.8%。

2021年春节假期中国网民选择聚餐餐馆的考量因素

随着餐饮行业结构趋向合理，基于居民消费需求向高品质方向发展，各大餐饮品牌应在菜品口味设计研发、品牌传播销售和延伸市场等环节进一步优化，提升品牌用户忠诚度。

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