生鲜电商行业数据分析：2020年54.07%消费者在线上购买肉制品

2021-01-09 香草 艾媒网 阅读 18023

艾媒报告|2020年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美菜网，叮咚买菜，谊品生鲜，谊品生鲜，盒马鲜生，兴盛优选，中粮我买网，顺丰优选；其他提及企业/品牌：饿了么，美团买菜，欢乐番薯，果然优，歌德盈香，谊品生鲜，菜上菜，呆萝卜，食行生鲜，本来生活，洪九果品，妙生活，钱大妈，朴朴超市，苏鲜生，顺丰优选，e万家，大润发优鲜，7RRESH，百优品，极速鲜，小象生鲜<br/><br/>2020年3月17日，全球知名的新经济产业第

艾媒报告|2020年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告 精品决策

　　中国生鲜电商行业经历了多年的高速发展，原本已进入发展的平台期，但因为疫情影响，线上买菜刺激生鲜电商再次发展，居民消费习惯逐步养成，生鲜电商行业市场规模将进一步扩大。

　　从2020年中国消费者线上购买生鲜食材种类调查数据来看，57.78%消费者在线上购买水果，57.04%消费者在线上购买蔬菜，而肉制品、水产品、奶制品等也是消费者在线上购买较多的种类，占比分别为：54.07%、26.67%、20.74%。

　　2020年新冠疫情下生鲜电商行业发展过程中出现了“共享员工”新现象，共享员工是对当下紧急情况的积极应对，有利于提高行业生产效率，更可以缓解业务模式类似行业旺季的用工紧张问题，将成为生鲜电商行业未来探索的新用工模式之一。

　　了解更多相关数据，可搜索“艾媒数据中心”直接查看。

艾媒报告|2020年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：美菜网，叮咚买菜，谊品生鲜，谊品生鲜，盒马鲜生，兴盛优选，中粮我买网，顺丰优选；其他提及企业/品牌：饿了么，美团买菜，欢乐番薯，果然优，歌德盈香，谊品生鲜，菜上菜，呆萝卜，食行生鲜，本来生活，洪九果品，妙生活，钱大妈，朴朴超市，苏鲜生，顺丰优选，e万家，大润发优鲜，7RRESH，百优品，极速鲜，小象生鲜<br/><br/>2020年3月17日，全球知名的新经济产业第

艾媒报告|2020年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告 精品决策