随着社区生鲜品牌、门店数的增加,体验过的消费者对其逐渐有了基本的认识和了解。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过1/4的中国网民认为目前社区生鲜店的数量偏少,消费可选择面窄,且有23.6%的网民者对社区生鲜店的总体认识是店面小而分散。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,分别有38.6%和34.1% 的中国网民针对生鲜产品的新鲜度和食用安全性存在顾虑;门店的配送服务水平也是消费者重点关注的因素。
艾媒咨询分析师认为,优质、安全的食品一直是中国广大消费者关注的焦点,对于生鲜品类更是如此,社区生鲜企业应致力解决消费者痛点,无论是门店直销的产品,还是配送所提供的产品都需保障产品的品质和食用安全。
社区生鲜发展优势突出,消费者也对其寄予期待。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,38.2%的消费者期待社区生鲜店的产品实现可溯源,让市民吃得更安心,同时产品的新鲜度、价格和品类数量等也是消费者期待改善的地方。
艾媒咨询分析师认为,保障生鲜食用安全、产地可溯源是社区生鲜努力的一个重要方向,同时也是有望区别超市、菜市场等传统生鲜消费渠道的一个有效着力点。
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