麦当劳要开自习室?一大波麦门信徒正在赶来现场

艾媒咨询|2022年中国西式快餐行业研究报告

随着生活节奏的加快,西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点,日益受到人们的青睐。数据显示,2020年中国餐饮规模增长速度有所下降,但疫情对西式快餐行业的影响较小。2021年中国西式快餐市场规模为2800.7亿元,预计2022年达3201.2亿元。

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  8月21日,话题“麦当劳部分门店24小时免费开放自习区”登上微博热搜,对此,网友普遍持支持态度,有的表示希望能推广至全国,有的则对麦当劳的商业头脑和人文关怀大肆赞美。

  “一个餐饮企业,还是洋快餐企业,为啥要跨界做自习室?”不了解麦当劳的人,可能会产生这样的疑问。

  但这绝不是麦当劳的一次心血来潮。

  虽然这次活动属于限定活动,不仅限时开放,限号预约,全国范围内还只有19家门店有这个活动。但实际上,早在2018年,麦当劳就尝试和晨光文具在全国10家城市联合推出高考“陪战自习室”;去年7月,云南42家麦当劳门店对外免费开放“麦麦自习室”,提供学习场地、饮用水、wifi、USB充电,还推出了“自习套餐”,套餐内饮品可免费续杯。

  在中国,自习空间的需求是大量且长期存在的。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,家里、教室和图书馆是国民最常去的自习场所,均占比20%以上。但家庭空间,也即生活空间,往往不具备浓厚的学习氛围,且十分容易受到各种人为因素的干扰,而公共设施资源也是有限的。

  在此背景下,各种带有付费功能的书吧、咖啡店等取代传统的自习场所,受到了学生党、自由工作者的欢迎。来到麦当劳,在店里走一圈,你可以很容易地发现一些桌子上摆着一杯可乐或者一盒薯条,隔壁是一个笔记本,或是几本尚待完成的中学作业。

  对消费者来说,它或许不够“安静”,但也颇有一番“白噪音”的趣味,并且门店分布广泛,交通相对便利,有空调、有厕所、能上网、能充电,饿了能点吃的,不消费也不用担心会被店员撵走,几乎满足了一个学习空间所需要的所有条件,是十足的“多边形战士”。而在那些需要找个桌子进行小组研讨的人看来,就更是如此了。

  不过,虽然早就被人们认定为自习好去处,但从民间推举到官方认定,这次“麦麦自习室”还是博足了眼球。活动最重要的作用并不在于最直接的变现——仅需1元的预约费用,还附赠一个甜筒,会不会赔本暂且不论,但赚的钱比原来少是肯定的。

  所以,麦当劳到底图啥?

  引流是唯一的答案。

  肯、麦两家在中国市场驻扎多年,按照一般的思维,已经不需要“积极营业”也可坐享其成。但值得注意的是,随着大健康理念日趋普及,这类以炸鸡、薯条、可乐等“垃圾食品”为主食的快餐店,在一定程度上受到了影响。商场如战场,风云变幻,难以预测,在这个可口可乐开始卖无糖饮料,兰博基尼也开始做新能源的时代,很难说哪家企业就一定会屹立不倒。

  去年以来,麦当劳的最大竞争对手肯德基在网友“发疯文学”的助力下,促销活动“疯狂星期四”成功出圈,但随后,更具价格优势的麦当劳,也凭借被称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”,收获一波“麦门信徒”。此外,麦当劳还有一些门店设置了“原地自行车座椅”,官方定义其为倡导绿色发电的座椅,却被网友调侃为“坐了就是运动了”的“自欺欺人椅”。然而,看似娱乐化的博弈之间,用户的收割也在悄悄发生。

  就目前而言,麦麦自习室是否能够推广至全国,是否会在活动结束后保留为常规设施尚无定论。但毋庸置疑的是,此次活动很好地迎合了当下人们的实际需求,体现了人文关怀和顾客至上理念,起到了“吸粉”和“固粉”的作用,而这,正是一个企业的远见所在。

责任编辑:丁海寅

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