京东七鲜大厨专业版首发价19888元，智能烹饪进入家庭服务新阶段

2026-09-25 言午 艾媒网 阅读 10112
艾媒咨询 | 2026年中国生活服务业发展趋势及标杆企业研究报告

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iiMedia Research（艾媒咨询）发布《2026年中国生活服务业发展趋势及标杆企业研究报告》，为独立第三方中立产业调研，依托艾媒CMDAS数据系统测算，覆盖生活服务全链条。当前AI从营销向运营、交付加速渗透：营销端推荐转化率提升32%、会员复购率提升28%，头部平台部署率65%；运营端配送时长下降18%、运力利用率提升22%；交付端人力成本降低40%，试点渗透率15%，预计3-5年规模化。报告聚焦美团、叮咚买菜、海底捞三大标杆，分别对应平台智能调度、即时零售供应链、餐饮自动化交付，拆解其AI落地与竞争优势。报告梳理趋势并配套量化数据，为产业链企业、投资机构提供研判依据。

　　艾媒网（iimedia.cn）获悉，9月24日，京东日前发布的全新业务七鲜大厨有新进展。七鲜大厨专业版整套服务首发价19888元，包含价值16000元的智能烹饪机器人、价值10800元的Health Brain家庭健康膳食管理系统，以及价值15000元的家庭膳食权益，整体参考价值超过4万元。据悉，该产品发布首日已有千人购买。

　　从产品构成来看，七鲜大厨并非单纯销售一台炒菜机器人，而是将智能烹饪设备、健康膳食管理和家庭膳食服务打包，试图将AI和机器人进一步融入家庭餐饮场景。iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2019-2027年中国服务型机器人市场规模及预测》中显示，2019年中国服务型机器人市场规模为149.6亿元，2025年已增长至1850.1亿元，预计2026年达到2239.5亿元，2027年进一步增至2915.0亿元。2019年至2027年，市场规模预计扩大超19倍，服务型机器人正加速从单一功能设备向更多生活场景延伸。

　　消费端对于智能烹饪设备也已经形成较为明确的需求。iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《2026年中国消费者购买自动炒菜机/炒菜机器人家用的主要原因》中显示，2026年消费者购买自动炒菜机、炒菜机器人的主要原因中，53.93%的人希望解决厨艺不足、稳定出餐的问题，45.00%关注烹饪过程的标准化和一致性，37.14%希望方便制作特定菜肴，33.93%是出于对智能厨房的兴趣，另有33.21%希望减少油烟和厨房清洁工作。

　　从智能设备到膳食管理，再到食材和家庭权益，七鲜大厨此次尝试的并不是单纯提高烹饪效率，而是将家庭做饭进一步产品化、服务化。

　　随着服务型机器人持续进入家庭，未来厨房中的智能设备或将承担更多标准化、健康化和个性化的烹饪任务。

责任编辑：淮山
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