茅台价格神话松动，贵州省商务厅公开征求意见，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变
艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日有电商平台数据显示，53度飞天茅台补贴后的价格已跌破1600元/瓶，一度逼近1490元红线，引发酒商担忧。部分中小酒商、黄牛连夜抛售止损。与此同时，其他名酒价格较“双十一”促销启动时也有小幅回落。
11月3日，贵州省商务厅发布《关于进一步推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的指导意见（征求意见稿）》。其中提到，深入实施“白酒+”产业融合行动，大力推动酒旅、酒餐、酒商、酒体融合发展，组织白酒产品进景区、进交通枢纽、进商场超市，将酒文旅目的地与“支支串飞”“小车小团”等旅游产品充分联动，拓宽产业边界。
两则看似偶然的消息背后，折射出的是白酒行业转型升级的必然。茅台作为贵州省白酒产业发展的关键力量，承担着地方经济发展的重任。长期以来，茅台被视为“硬通货”，价格只涨不落，吸引了大量投资性购买与囤积。
然而，随着年轻一代（Z世代）消费观念的转变，传统酒桌文化及其所代表的“爹味”标签正受到审视与解构，低度酒、果味酒等替代品类更受到年轻消费者的青睐。在廉政建设的持续深化下，传统的政务、商务豪饮消费也大幅收缩。电商平台采取补贴策略，将飞天茅台作为引流工具，更是直接击穿了传统经销商构建的价格体系，加剧了价格颓势。
茅台“液体黄金”神话松动的背后，是消费需求转变与产业结构升级双重驱动下的结果。贵州省出台文件的核心目的正在于倡导省内酒企跳出传统的礼品、宴请和投资属性，转向构建以品饮、文化、体验为核心的现代酒类消费生态。
尽管高端名酒价格呈现下跌趋势，但白酒行业仍具有广阔的发展前景。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，随着去产能和调结构的逐步深化，中国白酒行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征。2024年，中国白酒行业规模以上企业累计完成产品市场规模达到8618亿元，同比增长10.23%，比起2011年增长了130.06%，说明中国的白酒行业在十几年内发展迅速，规模不断扩大，预计2026年中国白酒市场规模有望首次突破万亿大关。
当前，中国白酒行业正在经历一场深刻变革，高端名酒产品价值被重新评估，相关产业正从依赖价格和投资属性向回归商品本质和消费体验转型的趋势。未来白酒行业发展将更深刻地植根于大众真实、多元的日常生活场景，通过品质创新、文化赋能与产业融合，重塑其市场价值与消费体验。
