2021年中国青年品质茶饮行业标杆案例及趋势分析
国内20至39岁的年轻人数量超过3.8亿，他们有独特的消费观念，已从温饱阶段进入到审美的阶段。品质茶饮品牌注重产品颜值，将潮流个性时尚的茶饮文化与传统茶文化融合，受到越来越多年轻人的欢迎。中国茶饮新消费品牌不断打磨产品品质和创新产品工艺，通过融合中国数千年茶文化和底蕴的积淀，中国品质茶饮品牌将逐步打开国际市场，从茶原叶出口迈向茶品牌出海之路。
中国青年品质茶饮行业案例：CHALI茶里—供应链能力
产品创新是CHALI茶里持续发展的根本驱动力。通过全自动化生产中心，CHALI茶里保证产能充足的同时对产品的质量也有更充分的监测把控，逐步实现茶饮产品生产标准化、工业化、科技化；通过研发中心，CHALI茶里实现了产品持续创新，在产品的口味、形态等方面按照新生代消费者的需求和喜好研发出多种茶衍生产品，打破了茶叶相对传统的形象，引领了新的茶文化潮流。
中国青年品质茶饮行业案例：CHALI茶里—产品能力
凭借CHALI茶里联合广东省农科院茶科学研究所共建的茶里实验室，对茶叶萃取、拼配分级、精加工等核心技术的深度研究，建立CFDS审评体系，探索建立国内袋泡茶行业标准。基于年轻人的生活节奏和消费需求，CHALI茶里创新研发出系列爆款产品，精心设计产品包装，获得市场销量和好评的双重反响。此外，CHALI茶里与B端企业深度合作，挖掘实际场景需求，提供专业茶饮产品和服务。
中国青年品质茶饮行业案例：CHALI茶里—营销传播
针对C端营销推广，CHALI茶里构建多元化营销体系以全方位布局消费群体的触点，基于不同人群的特征进行个性化定位，通过自媒体矩阵、直播矩阵等传播渠道精准触达目标用户，加强用户对于产品价值的认同感，提升产品曝光率，实现品牌营销的高效转化。
中国青年品质茶饮行业案例：CHALI茶里—渠道覆盖
CHALI茶里致力于实现全渠道覆盖的茶饮服务、在餐饮、酒店和企业等领域与国内外知名企业建立了紧密的合作关系。通过不断拓宽的销售渠道以及为企业用户提供专业的茶饮服务，多方面触及青年消费者，强化品牌认知并树立品质茶饮形象。2020年底，CHALI茶里B端渠道市场占有率已达24%，成为品牌发展的护城河。
中国青年品质茶饮行业案例： 奈雪的茶—发展历程
奈雪的茶创立于2015年，线下门店主要提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置；线上主要售卖茶包、气泡水和礼盒产品。
中国青年品质茶饮行业案例： 奈雪的茶—经营现状
2018至2020年，奈雪的茶营业收入稳步增长，净利润却一直是负值。奈雪的茶客单价较高，之所以亏损，是由于烘焙产品现场制作，需要增加用人数量，其次为了打造第三空间，奈雪的茶店铺面积较大，成本占比较大，盈利空间小。奈雪的茶茶饮店的收入来源方式主要是店内收银、小程序自提和外卖，其中线上方式的占比达65.7%。
2021年中国品质茶饮市场发展趋势分析
年轻化：茶饮文化新旧融合，年轻人饮茶养生成趋势
国内20至39岁的年轻人数量超过3.8亿，他们有独特的消费观念，已经从温饱阶段进入到审美的阶段。品质茶饮品牌注重产品颜值，将潮流个性时尚的茶饮文化与传统茶文化融合，受到越来越多年轻人的欢迎。随着年轻群体健康意识提高，养生保健逐渐年轻化。中国传统茶饮有着丰富保健功效，品质茶饮在其基础上加入益生菌等新元素并调配成不同口味，相对运动、食补、中医等方式方便快捷，成为年轻人养生新趋势。
品牌化：中国青年消费者“认牌购茶”成消费趋势
我国茶叶有六大类几千个品种，茶叶种植和加工方法繁多难以标准化，使得人们习惯认品种购茶而不认品牌。但茶既是日常生活的必需品，又是调剂身心、增进人际往来的时尚品，随着生活水平的提高，人们对茶饮品牌逐渐关注，“认牌购茶”逐渐成为新趋势。品质茶饮品牌如CHALI茶里，通过建立茶饮行业质量和价值标准，探索创新符合青年消费者需求的高品质茶饮产品，从而抓住消费者心智，创立品质茶饮品牌。
产品精致化：多元化、精致化袋泡茶产品满足青年消费者需求
袋泡茶脱胎于传统茶叶，为了创造新的消费点，袋泡茶品牌对产品的口感、原料、功能、消费场景等方向不断探索，袋泡茶呈现多元化发展趋势。随着青年群体成为社会消费主力，其对于精致生活及个性化消费的需求较高。除了口味及功能上的创新，对于产品外观的创新以及与跨界品牌发布联名产品将有助于袋泡茶品牌实现消费圈层的进一步扩张。
国际化：国产品牌出海时代来临，中国品质茶饮文化反哺海外市场
近几年，中国综合国力提升带动了国内文化的输出，品质茶饮品牌纷纷试水海外市场。2018年，CHALI茶里进军香港，先后开设4家线下体验店，作为品牌走向国际市场的试验田；同年11月，喜茶海外店铺首站正式落户新加坡，象征着喜茶跨入全球性平台。随着中国茶饮品牌不断打磨产品品质和创新产品工艺，结合中国数千年茶文化和底蕴的积淀，中国品质茶饮品牌将逐步打开国际市场，从茶原叶出口迈向茶品牌出海之路。
