艾媒网（iimedia.cn）获悉，3月19日，教育部发布了2024年普通高等学校本科专业目录，此次增设24种新专业，包括中国古典学、咖啡科学与工程、马术运动与管理等专业。其中咖啡科学与工程成为一大亮点，备受关注。

数据显示，从不同年龄段美国居民的咖啡消费习惯来看，70岁以上的美国人的人均咖啡消费量最高，为2.37杯/天；60-69岁的人次之，为2.32杯/天。可见，美国老年群体的人均咖啡消费量高于其他年龄段的人群。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2016-2021年全球、亚太地区与中国人均冰淇淋消费量对比中，2021年全球人均冰淇淋消费量为4.5千克，亚太地区人均消费量为2.1千克，中国人均消费量为2.9千克。数据表明，全球各地区人均冰淇淋消费逐年上涨，其中中国为冰淇淋消费大国，其人均冰淇淋消费量占全球的冰淇淋消费的一半以上，市场需求量大。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2018-2025年烘焙面粉消费量及预测中，2022年的烘焙面粉消费量为561.0万吨，预计2025年达到691.8万吨。烘焙原材料消费量的不断增长，反映出烘焙行业的良好的发展现状。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2020年全球主要国家（或地区）人均烘焙食品消费量中，法国人均烘焙食品消费量为63.1千克，美国人均烘焙食品消费量为30.3千克，中国与香港地区的人均烘焙食品消费量分别为7.3千克和8.2千克。数据表明，西方国家为烘焙食品消费的主要地区。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2015-2021年中国人均烘焙食品市场消费量中，2021年中国人均烘焙视频市场消费量为7.7千克。中国人均烘焙食品市场消费量逐年稳定增长，中国烘焙食品行业发展前景良好。

数据显示，2012年以来，中国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势，2019年国内茶叶市场销售额已达到2739.50亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费升级、健康理念提升，中国茶叶消费持续增长，消费占全球市场销售额的比重逐年攀升，正逐渐发展成为全球茶叶消费的重点市场。

数据显示，2014年全球润滑油市场需求量增长率仅为0.2%，20015年突增至8.7%，随后几年均保持着3%左右的增长率。预计2020年全球润滑油市场需求量增长率为3.8%，之后几年发展有所起伏，到2024年为3.9%。

数据显示，从2014年1月-2020年5月中国成品油消费量来看，整体呈波动上升趋势。在2019年后期到2020年1月，成品油消费量逐渐下降。随着国内复工复产有序进行，成品油消费量逐渐回暖。2020年1月，中国成品油消费量为2419万吨，到5月上升至3569万吨。

数据显示，2019年8474万美国人每年消费2打鸡蛋。在美国人中，有6529万人每年消费3打鸡蛋，4558万美国人每年消费4打鸡蛋，5886万美国人每年鸡蛋消费达5打及以上。