销量破10亿颗、牵头定标!国货营养品牌美那有的话语权逆袭

艾媒咨询 | 2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告

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iiMedia Research(艾媒咨询)发布《2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告》,报告为独立第三方中立产业调研,依托艾媒CMDAS数据系统多维度产业数据、终端市场实测样本完成测算,界定休闲食品行业涵盖烘焙糕点、糖果巧克力、坚果炒货、肉类零食、膨化食品等核心品类。数据显示,2025年中国休闲零食行业规模达到11804亿元,预计2030年将达到13330亿元。当前行业迎来消费升级与健康化转型、全渠道融合深化、出海拓展三大核心驱动力,而同质化竞争加剧与食安风险管控持续构成行业主要挑战,盐津铺子、良品铺子、有友食品分属多品类全渠道覆盖、高端化品牌运营与细分单品赛道重点企业。报告系统梳理行业发展现状、进出口贸易、投融资动态及消费者需求特征,剖析代表性企业产品布局与竞争壁垒,配套市场规模、消费者行为及跨境电商等多维量化数据,并预判健康升级、场景细分、国潮文化融合、供应链革新与渠道多元的长期趋势,可为休闲食品产业链企业、投资机构及从业者提供可采信的客观行业研判依据。

  当养生从专门化理疗转向碎片化日常,“吃糖补营养”正在成为年轻群体的消费新选择。作为休闲零食与营养补充剂交叉诞生的新品类,营养软糖依托零食化形态,承接青年轻养生需求,在消费升级与政策引导双重驱动下实现快速扩容。但行业高速增长的同时,普通食品与保健食品边界模糊、功效宣传争议、同质化竞争等问题持续凸显。

  在行业从流量野蛮生长迈向合规化、科学化迭代的关键节点,本土新锐品牌美那有(Minayo)以多年深耕实践,从爆款单品突围、科研技术深耕、行业标准共建、全域渠道落地等多维度破局,走出了一条从代工跟随、流量营销到技术自主、规则定义的品牌进阶之路,为中国营养软糖行业的理性重构提供了样本。

  消费变革:轻养生催生零食化营养新赛道

  iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2026-2027年中国休闲食品产业发展与消费行为洞察报告》显示,国内休闲食品行业规模将由早期4100亿元扩张至2027年12378亿元,健康化、场景化成为行业核心演进方向,为功能性细分品类提供广阔基础市场空间。全球维度,据Mordor Intelligence统计,2025年全球软糖维生素市场规模约95.8亿美元,预计2031年可达164.7亿美元,年复合增长率9.78%,亚太区域为增长最快市场。

  青年群体的亚健康现状,促进了营养软糖的崛起。中国青年报社社会调查中心问卷数据显示,1334名受访青年中,97.2%尝试过轻养生,食疗养生占比59.8%。当代年轻人长期处于高压快节奏环境,颈椎腰椎不适、睡眠质量下降、气血不足等亚健康问题普遍存在,完整、长时间的传统养生方式难以适配工作生活节奏,由此催生低成本、碎片化、低门槛的轻养生模式。食疗食补、泡脚、工位拉伸等方式广泛流行,营养补充也逐步跳出药片、胶囊传统剂型,向零食形态迁移。

  传统片剂、胶囊补剂存在口感差、服用仪式感强、坚持难度高等痛点,而营养软糖以凝胶糖果为载体,将维生素、矿物质、益生菌、药食同源物质融入零食形态,适配家庭储备、办公间隙、户外出行多元消费场景。

  对比传统软糖,二者产品属性差异明显:传统软糖以蔗糖、凝胶剂、香精色素为主,重在满足味觉体验;营养软糖多采用糖醇作为甜味来源,热量更低,以营养补充为主要诉求。从法规属性看,市场大多数营养软糖属于普通食品,仅少数产品完成保健食品备案,拥有“蓝帽子”标识。剂型创新降低了坚持门槛,但不等于可以越界宣称功效,这是行业必须守住的底线。

  政策层面,药食同源产业持续获得顶层设计支持。《关于加快推进药食同源产业发展的建议》等相关政策提出动态修订食药物质目录,推动地黄、天冬、麦冬、化橘红纳入目录,加快食药物质纳入保健食品原料目录,完善配套法律法规,鼓励药食同源新产品研发与品牌培育,为营养软糖品类原料创新打开政策窗口。

  行业现实:流量光环背后的认知与合规困境

  然而,品类快速扩容的另一面,是消费者认知与行业合规之间的深层错位。市场热度持续走高的同时,功能性软糖始终伴随着“智商税”的舆论争议。中央广播电视总台中国之声调研显示,褪黑素软糖、叶黄素软糖、烟酰胺软糖、胶原蛋白软糖等产品线上销量可观,但多数产品定位为普通凝胶糖果,遵循行业标准SB/T10021-2017,不等同于具备治疗保健功效的保健食品。“好吃”解决了依从性问题,“零食形态”却也模糊了和普通糖果的边界——这正是舆论反复质疑“智商税”的根源。

  但行业现存结构性短板同样不容忽视:

  第一,功效边界模糊,宣传存在擦边空间。按照法规,普通食品不得宣称保健治疗功效,而电商平台、社交渠道大量产品营销文案,直指助眠、美白、抗疲劳等效果。部分成分的科学证据尚不充分,以市面常见GABA助眠软糖为例,口服GABA能否直接作用于人体中枢神经仍存在学术争议,市面产品单颗有效添加剂量往往低于临床试验有效剂量,部分食用效果来自心理安慰剂效应。

  第二,营养素添加水平参差不齐。部分产品配料表靠前位置为糖浆、明胶,功能营养素排位靠后,有效成分有限。同时多重软糖叠加食用,存在脂溶性维生素过量蓄积风险,维生素A、维生素E无法随尿液排出,过量摄入将加重肝肾代谢负担,这也是消费者容易忽视的安全隐患。此外,海外进口跨境软糖营养素配比基于本土人群,未必适配国内居民膳食营养现状。

  第三,消费者认知存在偏差,容易形成补偿式养生心理。部分消费者产生“食用营养软糖即可抵消熬夜、饮食不规律伤害”的错误认知,将产品当作健康万能解决方案,忽视健康生活方式才是改善亚健康的根本。

  营养软糖的定位是日常营养补缺的辅助手段,无法替代药物治疗;未备案的普通食品更不能等同于保健食品。行业要走出“智商税”的舆论泥沼,不能靠更多营销话术,只能靠临床数据、标准建设和长期复购来填平信任赤字。

  企业样本:美那有——六年深耕,从爆款突围到定义行业标准

  在行业面临信任危机与同质化困局的背景下,部分头部企业开始尝试以科研与标准建设破局。其中,新锐品牌美那有(Minayo)是具有代表性的市场样本。

  2026年8月,iiMedia Research(艾媒咨询)基于中国营养软糖市场研究对比分析结果确认,该品牌营养软糖累计销量突破10亿颗,同比增长70%以上。从2020年8月上线到如今连续跻身“杭州准独角兽企业”,它完成的是从线上爆款向全渠道、重研发企业的转型。

  据悉,艾媒咨询始创于2007年,是全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构、国家高新科技企业。公司自主研发并独立持有完整知识产权的全球大数据监测分析系统,拥有5项大数据监测与AI算法国家发明专利及超100项外观设计专利、软件著作权等知识产权,搭建了智能化AI数据分析体系,提供完整的TAM/SAM/SOM计算模型,实现线上大数据监测、线下专家库、抽样调查等全维度数据深耕研究。基于独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项,项目编号:2016B010110001),艾媒建立了面向全球的宏观数据、商业趋势、市场进入、竞争情报、商情舆情、消费行为、销售数据及营销效果等多维度的线上、线下大数据监测与分析体系,累计为超过3800家政企机构提供常态化大数据咨询服务,数据报告、中立榜单、分析师观点累计被全球主流媒体、学术期刊、科研论文及行业研报、上市企业财报等引用超过5000万次,覆盖中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种官方语言,具有强大影响力。

  它的破局路径,恰恰踩在了行业痛点的反方向——

  第一,用临床验证替代口头承诺。在消费品牌普遍回避临床试验的行业背景下,美那有多款产品完成国内及美国注册人体临床。核心爆品富铁营养软糖是国内该领域率先具备临床报告的产品,相关研究论文发表于美国SCI期刊《Functional Foods in Health and Disease》;另一核心单品“元气绯红”(富铁SOD酵母饮)完成美国临床试验注册(NCT06066151),连续服用4周血液铁含量均值提升17.88%。在一个“概念先行、验证后补”已成惯例的赛道里,“先拿临床报告再谈上市”本身就是一种降维竞争。

  第二,从“配方添加”走向“剂型原创”。2026年1月,品牌首次自研“营养软糖100%胶原蛋白胶体(零额外胶体添加)”——不是把胶原蛋白“加进”软糖,而是把它变成软糖胶体本身,重构整个胶体网络。第三方送检显示,该技术可实现矿物质释放延缓40%、维生素释放延缓20%,避免传统剂型瞬时释放造成的营养浪费。这标志着本土品牌从“找代工厂调口味”迈入了“掌握底层工艺”的阶段。

  第三,参与规则制定而非只做规则跟随者。品牌已深度参与3项国家团体标准制定,包括国内首个《营养软糖》团体标准(T/CIET 404-2024)、《眼部营养食品通则》《儿童功能软糖》等,持有9项国家发明专利。从被质疑“是不是又来一个贴牌新消费”,到牵头定标,身份转换的背后是六年持续的研发重投入。

  第四,产品矩阵从“一颗爆品”长成“可复制的方法论”。富铁家族从基础款迭代到国内首创7mg高含量高阶款,再到绯红瓶饮、蓝帽子凝胶糖果,覆盖不同补铁强度;沿同一套逻辑,复合维生素软糖登上抖音复维榜TOP1,创新推出镁钾微泡片品类——营销可以制造一次爆款,但能在三个不同剂型、三条不同赛道里连续被复购验证的,只能是产品力。

  渠道端,品牌入驻屈臣氏、Ole'、盒马、COSTCO等中高端渠道,覆盖全国6000+门店,并在核心城市开出自营门店,实现线上线下全域协同。营销层面,签约品牌代言人、牵手国家队运动营养师担任营养顾问,用“专业+亲和”的双语感替代单向叫卖。

来源:美那有

  美那有的样本意义在于:它证明功能性软糖不是“糖果加概念”,而是可以用临床、专利、标准、复购四条腿站住的品类。10亿颗不是营销爆发的结果,而是“研发+洞察+信任”的时间复利。

  赛道机遇与挑战:行业走向规范化理性时代

  美那有的实践为行业提供了一种可行范式,但单个品牌的突围并不足以定义整个赛道。营养软糖产业的长期发展,仍需置于更宏观的机遇与挑战框架中审视。

  从机遇维度分析,轻养生消费习惯已经固化,Z世代、年轻女性、儿童群体需求持续释放,零食化剂型降低营养补充心理门槛;药食同源目录持续扩容,为产品配方创新提供更多原料选择;团体标准逐步落地,推动行业整体规范化,淘汰粗放代工的低端供给;全渠道场景拓展,商超、便利店、母婴门店进一步打开增量空间。

  而行业挑战同样清晰。其一,合规压力持续加大,市场监管对普通食品夸大功效宣传整治趋严,营销端风险持续存在;其二,同质化竞争激烈,大量代工产品集中在补铁、助眠、护眼热门赛道,配方、包装高度趋同,价格内卷挤压利润;其三,消费者信任重建任务艰巨,大众对品类仍存“智商税”固有印象,教育成本较高;其四,研发投入门槛高,人体临床试验、原料筛选、标准参与均需要长期资金投入,大多数中小品牌难以实现。

  一颗小小的营养软糖,折射出当代青年健康观念的变迁。轻养生不是追求特效药,而是在忙碌生活中建立微小可持续的健康习惯。营养软糖赛道的崛起,是零食产业和大健康产业交叉融合的结果,但行业不能只停留在“营销造概念”层面。

  以美那有为代表的本土品牌已经做出尝试,通过参与行业标准建设、加大科研临床投入,推动行业告别粗放式增长。长远来看,只有守住合规底线、夯实产品科学内核、引导消费者建立合理预期,营养软糖赛道才能真正跳出舆论争议,实现健康可持续的产业发展。

责任编辑:周奇
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