中国月饼行业数据分析:55.6%消费者偏好酥皮月饼

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,超过8成的消费者表示今年会选择购买月饼,仅有5.1%的消费者明确表示不买。与去年相比,66.1%的消费者购买月饼的意愿不变,11.2%的消费者购买意愿提升,可见消费者购买月饼的意愿较高。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮中,55.6%消费者会选择酥皮,53.7%消费者会选择冰皮,51.2%消费者会选择传统糖浆皮,42.3%消费者会选择混糖皮,25.2%消费者会选择奶油皮。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共176条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

核心数据及发展背景

2015-2023年中国冷链物流市场规模及预测

2022年中国月饼品牌专利数量统计

2016-2025年中国月饼礼盒市场规模及预测

2017-2021年中国月饼礼盒包装材料生产价格指数

2015-2022年中国月饼产量数据监测

2022年中国月饼礼盒、散装规模预测

2022年中国各类礼盒规模预测

2022年中国月饼各类口味规模预测

1949-2021年中国小麦产量

1949-2021年中国糖料产量

1982-2021年中国牛奶产量

1982-2021年中国禽蛋产量

2002-2021年中国糖料生产价格指数

2002-2021年中国奶类生产价格指数

2002-2021年中国蛋类生产价格指数

2002-2021年中国小麦生产价格指数

2004-2021年中国月饼产业专利获取情况

2021年中国月饼产业专利品种分布

1998-2022年中国人均教育文化娱乐消费支出

2015-2022年中国月饼销售规模及预测

2013-2020年全国居民消费升级综合指数

2015-2021年中国人均烘焙食品市场消费量

2016-2020年中国人均烘焙食品市场消费量增长率

2020年全球主要国家(或地区)人均烘焙食品消费量

2018-2024年中国礼物经济市场规模及预测

2017-2027年中国直播电商市场规模及预测

2013-2025年中国跨境电商交易规模及预测

2010-2022年7月中国月饼企业累计注册量

2020年中秋中国月饼线上销售份额

2020年中秋中国月饼线上旗舰店销售份额

2020年中秋中国月饼线下销售份额

月饼行业典型企业数据

2018-2021年广州酒家营业收入

2018-2021年广州酒家各销售渠道收入

2021年广州酒家各类别产品营业占比

2017-2021年广州酒家月饼营业收入

2020年五芳斋各类型产品营业收入占比

2018-2020年五芳斋月饼系列营业收入

2021-2022年锦华黑松露流心奶黄月饼全国销量占比

网络口碑及行业排行指数

2020年中秋月饼品牌线上发展排行榜单TOP10

2020年中秋中国月饼品牌热度排名TOP5

2020年中国月饼品牌网络口碑排名TOP5

2023年月饼消费者行为洞察

2023年中国消费者中秋送礼需求

2023年中国消费者计划购买月饼时间

2023年中国消费者购买月饼礼盒意愿

2023年中国消费者月饼包装风格偏好

2023年中国消费者月饼包装设计偏好

2023年中国消费者月饼饼皮种类偏好

2023年中国消费者月饼口感重视度

2023年中国消费者对月饼健康化态度

2023年中国消费者购买月饼的口味

2023年中国消费者购买月饼的新型口味

2023年中国月饼消费者购买月饼目的

2023年中国月饼消费者赠送月饼对象

2023年中国消费者获取月饼信息渠道

2023年中国消费者计划购买月饼渠道

2023年中国消费者偏好的月饼风味TOP5

2023年中国月饼消费者购买时关注因素top6

2023年中国消费者计划购买月饼的类型

2023年中国消费者计划购买月饼礼盒的类型

2023年中国消费者计划购买月饼礼盒的数量

2023年中国消费者计划购买单个月饼礼盒的金额

2023年中国消费者期待月饼创新的元素

2023年中国消费者期待月饼礼盒创新点

2023年中国消费者计划购买月饼礼盒规格

2023年中国消费者月饼礼盒材质偏好

2023年中国消费者月饼礼盒口味搭配偏好

2023年中国消费者对月饼礼盒各方面评价

2022H2月饼消费者行为洞察

2022年中国月饼消费者年龄构成

2022年中国月饼消费者收入构成

2022年中国月饼消费者地区构成

2022年中国月饼消费者购买时所关注的因素top6

2022年中国月饼消费者购买月饼目的

2022年中国消费者购买月饼的口味

2022年月饼礼盒外观对中国消费者购买欲望的影响

2022年月饼礼盒外观吸引中国消费者的元素

2022年中国消费者的月饼礼盒包装材料偏好

2022年中国消费者希望月饼礼盒包装提升的元素

2022年中国月饼消费者购买月饼时间

2022年中国月饼消费者购买月饼渠道

2022年中国月饼品牌影响费者购买决策比例

2022年中国消费者的月饼礼盒品牌类型偏好

2022年中国消费者的月饼礼盒偏好品牌Top10

2022年中国消费者希望月饼创新的元素

2022年中国消费者不购买月饼礼盒的原因

2022年中国消费者偏好月饼品类TOP5

2022年中国消费者偏好月饼口味TOP5

2022年中国消费者偏好月饼饼皮TOP5

2022年中国月饼消费者购买月饼送礼对象

2022年中国消费者购买月饼的新型口味

2022年中国消费者购买月饼的类型

2022年中国消费者购买月饼礼盒的类型

2022年中国消费者购买月饼礼盒的数量

2022年中国消费者购买单个月饼礼盒的金额

2022H2中秋月饼消费调研

2016-2022年中国月饼销售规模及预测

2016-2022年中国月饼销售规模同比增长率及预测

2022年中国月饼消费受访者年龄段分布

2022年中国月饼消费受访者月收入分布

2022年中国月饼消费受访者地区分布

2022年中国月饼消费受访者购买月饼品类

2022年中国月饼消费受访者购买月饼包装类型

2022年中国月饼消费受访者消费的月饼口味

2022年中国月饼消费受访者获得月饼的渠道

2022年中国月饼消费受访者期待月饼的创新方面

2017-2021年广州酒家研发费用

2021年广州酒家主营收入构成

2021年广州酒家主营收入占比

华美集团:中秋月饼消费者满意度调查

2022H1中国月饼消费者调研

2022年中国消费者上年购买月饼情况

2022年中国月饼消费者购买月饼目的

2022年中国月饼消费者购买月饼可接受价位

2022年中国月饼消费者购买月饼关注因素

2022年中国月饼消费者上年在月饼上支出情况

2022年中国月饼消费者今年在月饼上预算

2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮

2022年中国月饼消费者偏好的月饼馅心

2022年中国月饼消费者偏好的月饼味道

2022年中国月饼消费者偏好的月饼包装材质

2022年中国月饼消费者偏好的月饼包装风格

2022年中国月饼消费者对月饼盒二次利用成为收纳盒意愿

2022年中国月饼消费者对月饼创新期待

2022年中国月饼消费者购买月饼渠道

2022年中国月饼消费者了解月饼资讯渠道

2022年中国月饼消费者上年购买的月饼品牌

2022年中国月饼消费者今年计划购买的月饼品牌

2022年中国月饼消费者上年不购买月饼原因

2022年中国月饼消费者购买月饼关注因素与性别情况交互分析

2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮与性别情况交互分析

2022年中国月饼消费者偏好的月饼馅心与性别情况交互分析

2022年中国月饼消费者偏好的月饼味道与性别情况交互分析

2022年中国月饼消费者偏好的月饼饼皮与所属地区情况交互分析

2022年中国月饼消费者偏好的月饼味道与所属地区情况交互分析

2022年中国月饼消费者在月饼上今年预算与上年支出对比

2022年中国月饼消费者性别分布

2022年中国月饼消费者年龄分布

2022年中国月饼消费者婚姻状况

2022年中国月饼消费者目前所属区域分布

2022年中国月饼消费者常住的城市线级分布

2022H1中国白领群体月饼消费调研

2022年中国白领群体上年购买月饼情况

2022年中国白领群体购买月饼目的

2022年中国白领群体购买月饼可接受价位

2022年中国白领群体购买月饼关注因素

2022年中国白领群体上年在月饼上支出情况

2022年中国白领群体今年在月饼上预算

2022年中国白领群体偏好的月饼饼皮

2022年中国白领群体偏好的月饼馅心

2022年中国白领群体偏好的月饼味道

2022年中国白领群体偏好的月饼包装材质

2022年中国白领群体偏好的月饼包装风格

2022年中国白领群体对月饼盒二次利用成为收纳盒意愿

2022年中国白领群体对月饼创新期待

2022年中国白领群体购买月饼渠道

2022年中国白领群体了解月饼资讯渠道

消费者调查(2021H2)

2021年中国消费者购买月饼意愿调查

2021年中国消费者购买月饼意愿变化

2021年中国消费者偏好月饼风味TOP5

2021年中国月饼消费者喜爱的味道TOP3

2021年中国月饼消费者喜爱的口味

2021年中国月饼消费者购买时所关注的因素TOP6

2021年中国月饼消费者获取月饼途径

2021年中国月饼消费者购买目的

2021年中国月饼消费者获取信息的渠道

2021年中国月饼消费者购买预算

2021年中国月饼消费者选择的品牌

2021年中国Z世代群体购买月饼预算调查

2021年中国Z世代群体月饼购买关注因素调查

2021年中国Z世代群体月饼获取信息渠道调查

2021年中国Z世代群体喜欢的月饼口味TOP3

2021年中国Z世代群体偏好月饼风味TOP3

2021年中国Z世代群体偏好月饼包装风格TOP6

2021年中国Z世代群体对跨界品牌月饼的看法调查

2021中国Z世代消费者购买跨界月饼意愿调查

2021中国Z世代群体购买跨界品牌月饼偏好调查

2021中国Z世代消费者对跨界月饼创新形式调查

消费者调查(2021H1)

2020中秋中国网民月饼购买渠道分布

2020中秋中国网民月饼购买原因调查

2021年中国消费者对中秋节的认可程度

2021年中国消费者中秋节食用月饼意愿

2020-2021年中国月饼消费目的变化

2020-2021年中国月饼购买渠道变化

2021年消费者偏好月饼风味TOP5

2021年中国消费者月饼口味偏好

2021年中国消费者月饼种类偏好

2021年中国消费者月饼饼皮偏好TOP4

2021年中国消费者偏好月饼包装类型

2021年中国消费者购买月饼目的与月饼包装类型偏好对应关系

2021年中国消费者对月饼包装关注因素分布

2021年中国消费者偏好月饼包装风格TOP4

2021年中国消费者年龄与月饼包装风格偏好对应关系

2021年中国消费者过往获取月饼渠道分布

2021年中国消费者购买月饼意愿

2021年中国消费者购买月饼意愿变化情况

2021年中国消费者购买月饼目的

2021年中国消费者获取月饼信息渠道分布

2021年中国消费者购买月饼时主要考虑因素

2021年中国消费者购买月饼时期待商家活动情况

2020-2021年中国消费者购买月饼预算变化

2021年中国消费者计划购买月饼品牌TOP10

2021年中国消费者对当前月饼市场问题认知情况

2021年中国消费者对过度包装月饼购买意愿

2021年中国消费者购买过度包装月饼前三原因

2021年中国消费者对吃完的月饼盒处理方法

2021年中国消费者剩余月饼处理方法

2021年中国消费者往年中秋节月饼食用情况

艾媒咨询 | 2023年中国中秋月饼礼盒行业及创新专题研究报告

艾媒咨询|2022年中国中秋月饼礼盒消费者需求研究报告

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

艾媒咨询|2021中国月饼行业新消费趋势研究报告

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告

艾媒咨询|2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告

2020-2021年中国消费者购买月饼预算变化

2022年月饼消费者消费行为洞察

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艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策