外卖行业数据分析：2021年中国49.05%消费者点外卖的价格为21-40元
中国外卖市场经过几年的迅速发展，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场逐步成熟，其市场发展已进入稳定增长期。
数据显示，2021年49.05%消费者点外卖的价格为21-40元。其后依次是41-60元、20元及以下、61-80元，分别占比24.88%、18.68%、5.59%。而仅有1.8%在80元以上。
由于外卖用户的忠诚度普遍不高，且对价格敏感，外卖平台进入外卖行业的经典方式便是价格补贴。大面积价格补贴固然能够带来销量的增长，但同时也对运营能力提出考验、与此而来的是服务质量的降低。服务质量和配送时效的提高伴随的往往是成本的增加，从而导致外卖品质下降。外卖品牌需持续不断提供用户高性价比的产品，通过精细化运营，提高投资回报率以放大利益。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国外卖行业市场发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共89条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
