外卖行业数据分析：2021年中国49.05%消费者点外卖的价格为21-40元
中国外卖市场经过几年的迅速发展，外卖产业链逐步完善，餐饮外卖市场逐步成熟，其市场发展已进入稳定增长期。
数据显示，2021年49.05%消费者点外卖的价格为21-40元。其后依次是41-60元、20元及以下、61-80元，分别占比24.88%、18.68%、5.59%。而仅有1.8%在80元以上。
由于外卖用户的忠诚度普遍不高，且对价格敏感，外卖平台进入外卖行业的经典方式便是价格补贴。大面积价格补贴固然能够带来销量的增长，但同时也对运营能力提出考验、与此而来的是服务质量的降低。服务质量和配送时效的提高伴随的往往是成本的增加，从而导致外卖品质下降。外卖品牌需持续不断提供用户高性价比的产品，通过精细化运营，提高投资回报率以放大利益。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国外卖行业市场发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共143条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
外卖行业核心数据
2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测
2012-2022年中国在线外卖市场规模增长率及预测
2011-2020年中国在线外卖用户规模
2015-2020年中国餐饮商家数量规模及预测
2016-2020年中国餐饮商家数量规模增长率及预测
2025年中国外卖行业消费者洞察
2025年中国消费者居住地分布
2025年中国消费者月支出占月收入的比值
2025年中国外卖消费者点外卖频率
2025年中国外卖消费者点外卖场景
2025年中国外卖消费者选择点外卖原因
2025年中国外卖消费者订购外卖价位
2025年中国消费者每月购买外卖花费
2025年中国消费者外卖消费上的金额变化
2025年中国外卖消费者选择外卖平台看重因素
2025年中国外卖消费者常用外卖平台情况
2025年中国外卖消费者对跑腿快车各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对美团各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对饿了么各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对乐外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对小镇外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对禾适外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者对壹达外卖各方面满意度评价
2025年中国外卖消费者选择外卖平台的原因
2025年中国外卖消费者使用外卖平台时遇到的问题
2025年中国外卖消费者认为外卖平台需要改进的地方
2025年中国外卖消费者性别分布
2025年中国外卖消费者年龄分布
2025年中国外卖消费者婚育情况
2025年中国外卖消费者学历分布
2025年中国外卖消费者职业分布
2025年中国外卖消费者月收入情况
2023年中国外卖行业消费者洞察
2023年中国外卖消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国外卖消费者点外卖频率
2023年中国外卖消费者订购外卖价位
2023年中国外卖消费者能接受的外卖送达时间
2023年中国外卖消费者选择点外卖原因
2023年中国外卖消费者使用过的外卖平台
2023年中国外卖消费者常用外卖平台调查
2023年中国外卖消费者对常用外卖平台满意度评分
2023年中国外卖消费者选择外卖平台看重因素
2023年中国外卖消费者在不同平台比价行为调查
2023年中国外卖消费者认为美团和饿了么的价格差别
2023年中国外卖消费者对美团各方面满意度评价
2023年中国外卖消费者对饿了么各方面满意度评价
2023年中国外卖消费者最高可接受的配送费区间
2023年中国外卖消费者使用外卖平台降低原因
2023年中国外卖消费者对有关外卖食品安全的新闻报道关注程度
2023年中国外卖消费者对外卖食品安全问题担忧程度
2023年中国外卖消费者认为影响外卖食品卫生信任度的因素
2023年中国外卖消费者外卖出现食品问题时处理方式
2023年中国外卖消费者对出现过食品安全问题商家的消费意愿
2023年中国外卖消费者认为外卖行业需改进的方面
2023年中国女性消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国男性消费者自己做饭做菜能力调查
2023年中国男性消费者点外卖频率
2023年中国女性消费者点外卖频率
2023年中国不同职业消费者点外卖频率调查
2023年中国不同职业消费者订购外卖价位
2023年中国不同职业消费者可接受的外卖送达时间
2022年外卖行业消费者洞察
2022年中国网民就餐习惯
2022年中国外卖消费者选择点外卖原因
2022年中国外卖消费者周均点外卖次数
2022年中国外卖消费者偏好的外卖类型
2022年中国外卖消费者点外卖的时间段
2022年中国外卖消费者点外卖可接受人均价格
2022年中国外卖消费者点外卖关注因素
2022年中国外卖消费者点外卖偏好的促销活动
2022年中国外卖消费者可接受的配送时间
2022年中国外卖消费者可接受的配送费
2022年中国外卖消费者对外卖相关指标满意度
2022年中国外卖消费者认为外卖需改进方面
2022年中国外卖消费者日常使用的外卖平台
2022年中国外卖消费者使用美团原因
2022年中国外卖消费者使用饿了么原因
2022年中国外卖消费者使用大众点评原因
2022年中国网民就餐习惯与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者选择点外卖原因与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者周均点外卖次数与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者偏好的外卖类型与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖的时间段与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖关注因素与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者点外卖偏好的促销活动与性别情况交互分析
2022年中国外卖消费者日常使用的外卖平台与性别情况交互分析
2022年中国网民就餐习惯与城市线级交互分析
2022年中国外卖受访者性别分布
2022年中国外卖受访者出生年份分布
2022年中国外卖受访者婚姻状况
2022年中国外卖受访者目前所属区域分布
2022年中国外卖受访者常住的城市线级分布
2022年外卖行业白领群体消费行为洞察
2022年中国白领群体就餐习惯
2022年中国白领群体选择点外卖原因
2022年中国白领群体周均点外卖次数
2022年中国白领群体偏好的外卖类型
2022年中国白领群体点外卖的时间段
2022年中国白领群体点外卖可接受人均价格
2022年中国白领群体点外卖关注因素
2022年中国白领群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国白领群体可接受的配送时间
2022年中国白领群体可接受的配送费
2022年中国白领群体认为外卖需改进方面
2022年中国白领群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业”Z世代“群体消费行为洞察
2022年中国”Z世代“群体就餐习惯
2022年中国”Z世代“群体选择点外卖原因
2022年中国”Z世代“群体周均点外卖次数
2022年中国”Z世代“群体偏好的外卖类型
2022年中国”Z世代“群体点外卖的时间段
2022年中国”Z世代“群体点外卖可接受人均价格
2022年中国”Z世代“群体点外卖关注因素
2022年中国”Z世代“群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国”Z世代“群体可接受的配送时间
2022年中国”Z世代“群体可接受的配送费
2022年中国”Z世代“群体认为外卖需改进方面
2022年中国”Z世代“群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业妈妈群体消费行为洞察
2022年中国妈妈群体就餐习惯
2022年中国妈妈群体选择点外卖原因
2022年中国妈妈群体周均点外卖次数
2022年中国妈妈群体偏好的外卖类型
2022年中国妈妈群体点外卖的时间段
2022年中国妈妈群体点外卖可接受人均价格
2022年中国妈妈群体点外卖关注因素
2022年中国妈妈群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国妈妈群体可接受的配送时间
2022年中国妈妈群体可接受的配送费
2022年中国妈妈群体认为外卖需改进方面
2022年中国妈妈群体日常使用的外卖平台
2022年外卖行业奶爸群体消费行为洞察
2022年中国奶爸群体就餐习惯
2022年中国奶爸群体选择点外卖原因
2022年中国奶爸群体周均点外卖次数
2022年中国奶爸群体偏好的外卖类型
2022年中国奶爸群体点外卖的时间段
2022年中国奶爸群体点外卖可接受人均价格
2022年中国奶爸群体点外卖关注因素
2022年中国奶爸群体点外卖偏好的促销活动
2022年中国奶爸群体可接受的配送时间
2022年中国奶爸群体可接受的配送费
2022年中国奶爸群体认为外卖需改进方面
2022年中国奶爸群体日常使用的外卖平台
外卖行业消费者行为洞察
2021年中国消费者月均点外卖的次数
2021年中国消费者点外卖的场景
2021年中国消费者偏好的外卖类型
2021年中国消费者点外卖的价格区间（以一人份为准）
2021年中国消费者点外卖的主要考量因素
2021年中国消费者对外卖的各项指标满意度
中国消费者月均点外卖次数
2022年中国外卖消费者认为外卖需改进方面
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